RADARUTARA.BACOKORAN.CO - Kacang merupakan bagian dari kelompok kacang-kacangan dan memiliki banyak manfaat.
Hal ini berkat kandungan nutrisinya yang lengkap. Diantaranya protein, serat, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, natrium kalium, vitamin B, C, K, folat, dan beta-karoten yang semuanya merupakan nutrisi penting bagi tubuh.
Manfaat kacang-kacangan bagi kesehatan sangat beragam. Sayuran ini harganya terjangkau, mudah ditemukan, mengandung banyak nutrisi baik untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan berat badan, dan mencegah beberapa penyakit.
Dengan kandungan nutrisinya, wajar jika mengonsumsi kacang hijau dapat memberikan manfaat tersendiri bagi kesehatan anak. Ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapat dari kacang-kacangan.
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlewatkan ! Kenali Manfaat Konsumsi Ketan Hitam Bagi Kesehatan Kulit
BACA JUGA:Manfaat Santan Kelapa Untuk Kesehatan dan Kuliner
Nah, berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi kacang buncis yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita yang sangat jarang sekali diketahui banyak orang akan manfaatnya.
1. Menjaga imunitas tubuh
Manfaat kacang lainnya antara lain kaya akan vitamin C. Satu cangkir kacang mentah mengandung 12,2 miligram vitamin C. Jumlah ini setara dengan 25% kebutuhan vitamin C harian tubuh.
Vitamin C tidak hanya membantu mendukung kekebalan tubuh, tetapi juga berperan dalam pembentukan kolagen dan melindungi kulit dari risiko stres oksidatif. .
BACA JUGA:Siapa Sangka Ternyata Dengan Mengkonsumsi Buah Srikaya Mampu Mencegah Katarak
Vitamin ini juga berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dan risiko kerusakan jaringan.
2. Meningkatkan fungsi otak
Vitamin B pada kacang-kacangan berperan penting dalam meningkatkan fungsi otak anak lho. Pasalnya vitamin ini mampu membantu menurunkan konsentrasi senyawa homosistein dalam darah.