RADARUTARA.BACAKORAN.CO- Kuning telur adalah bagian kuning yang berada di tengah telur. Bagian ini tidak hanya mengandung lemak dan kolesterol, tetapi juga vitamin dan mineral. Oleh karena itu, tidak heran jika kuning telur tergolong sebagai “makanan super”.
Karena nilai gizinya, kuning telur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Meski begitu, kuning telur kerap dianggap dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Oleh karena itu, sebaiknya jangan terlalu banyak mengonsumsi kuning telur.
Satu butir telur mengandung 70-75 kalori. Sekitar 15 kalori berasal dari putih telur dan sisanya 55 kalori dari kuning telur. Selain itu, satu kuning telur mengandung sekitar 185 miligram kolesterol dan 4,5 miligram lemak. Kolesterol dan lemak inilah yang membuat banyak orang takut dengan kuning telur.
Meski kuning telur mengandung cukup banyak kolesterol dan kalori, namun nyatanya memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh. Nah, berikut ini beberapa khasiat mengkonsumsi kuning telur untuk kesehatan tubuh kita.
BACA JUGA: Aqiqah M Jevindra Armedinata, Putra Mahkota Wabup ASA. Tamu Ini Jadi Perhatian, Siapa Dia?
BACA JUGA:Mengolah Ragakan Masyarakat dan Memasyarakatkan Olah Raga, Ini Penting Untuk Kesehatan
1. Mengurangi peradangan dan risiko penyakit kronis
Meskipun kuning telur mengandung banyak lemak, sebagian dari lemak tersebut merupakan lemak omega-3 yang sehat.
Oleh karena itu, pilihlah telur dengan omega-3 yang baik untuk aktivitas otak dan daya ingat. Omega-3 juga dapat mengurangi peradangan pada tubuh dan menurunkan risiko penyakit tertentu seperti penyakit jantung, asma, arthritis dan kanker.
2. Membantu menjaga kesehatan mata
Kuning telur merupakan sumber lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan kuat yang dapat menjaga kesehatan mata. Keduanya terakumulasi di dinding retina dan melindunginya dari kerusakan terkait usia.
Anda bisa mendapatkan manfaat lutein dan zeaxanthin dengan mengonsumsi kuning telur secara teratur. Selain menyehatkan mata, keduanya terbukti mencegah katarak dan degenerasi makula yang bisa berujung pada kebutaan.
BACA JUGA:Mahasiswa Baru Harus Tau! 7 Tips Ampuh Memilih Kos yang Nyaman, Dijamin Ngekos Jadi Betah
3. Tidak meningkatkan kolesterol total darah