Di samping itu, zat gizi ini juga menyeimbangkan kadar natrium di dalam tubuh.
Apalagi natrium memang dibutuhkan tubuh, tapi jika kadarnya terlalu tinggi bisa menaikkan tekanan darah.
Nantinya dengan adanya kalium, tentu tekanan darah dapat lebih terkontrol.
BACA JUGA:4 Manfaat dari Daun Gandarusa untuk Kesehatan Serta Cara Penggunaan
BACA JUGA:Sering Diabaikan, Rumput Belulang Ternyata Kaya Khasiat untuk Kesehatan
2. Dilaporkan Menurunkan Kadar Kolesterol
Selain itu, penelitian pada Cochrane Database of Systematic Reviews menunjukkan esktrak artichoke dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Namun tidak jelas bagaimana mekanisme tanaman ini terhadap kolesterol dalam tubuh.
Nyatanya diperkirakan bahwa zat gizinya dapat memberikan efek yang sama seperti statin.
Di tambah kelas obat ini diresepkan untuk orang dengan kolesterol tinggi.
BACA JUGA:Wajib Tau, Ini Bahaya Bagi Kesehatan Bila Tidak Sarapan Di Pagi Hari, Yang Mesti Anda Waspadai
BACA JUGA:Menyibak Manfaat Kesehatan dari Buah Akar Dewa untuk Tubuh
Kemudian Statin bekerja dengan menghalangi enzim yang disebut HMG-CoA reductase yang berperan dalam produksi kolesterol.
Untuk itu, artichoke juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid.
Selain itu, bahan kimia ini ada dibanyak sayuran dan buah-buahan berwarna lainnya.
Kandungan antioksidan ini dianggap membantu menurunkan oksidasi kolesterol LDL, yang meningkatkan risiko aterosklerosis (pengerasan arteri karena penumpukan plak).