BACA JUGA:Ini Resep Membuat Kue Talam Empuk, Cocok Untuk Teman Ngopi
Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat ke dalam cobek.
Tumbuk kasar hingga semua bahan tercampur rata, tetapi jangan terlalu halus, biarkan ada tekstur kasar yang memberikan sensasi menggigit saat dimakan.
3. Menumis Sambel
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan sambel yang sudah dihaluskan tadi.
Tumis sambel sambil terus diaduk hingga tercium aroma harum dan sambel sedikit mengeluarkan minyak.
BACA JUGA:Jaga Penglihatan Tajam hingga Usia Senja, Inilah 6 Resep Jaga Kesehatan Mata yang Wajib Anda Ketahui
Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit.
4. Memberikan Bumbu Penyedap
Setelah sambel ditumis, tambahkan air asam jawa, garam, dan gula merah secukupnya.
Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika terlalu pedas, bisa ditambahkan sedikit gula merah untuk memberikan rasa manis yang seimbang.
Jika rasa asam kurang, bisa ditambahkan sedikit lagi air asam jawa.
5. Sajikan Sambel Tempong