Ikan Tenggiri Bumbu Matah: Sensasi Pedas dan Segar yang Menggugah Selera
Ikan Tenggiri Bumbu Matah: Sensasi Pedas dan Segar yang Menggugah Selera-cookpad.com-
Pastikan ikan tergoreng dengan sempurna agar rasanya lebih nikmat.
BACA JUGA:Resep Cookies Kurma: Kue Kering Lebaran Unik dengan Sentuhan Kurma yang Lezat
BACA JUGA:Resep Madeleine Khas Prancis: Kue Cantik yang Lembut dan Menggoda Selera
Membuat Bumbu Matah
Bumbu matah adalah kunci dari cita rasa segar yang akan meningkatkan rasa ikan tenggiri.
Iris tipis bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.
Irisan yang tipis akan memastikan bumbu meresap dengan baik saat ditumis.
Tumis Bumbu
Panaskan minyak bekas menggoreng ikan. Minyak ini akan menambah cita rasa khas pada bumbu matah.
Tumis bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk hingga layu dan harum.
BACA JUGA:Resep Kue Kering Bawang Regal: Camilan Gurih yang Lezat dan Unik
BACA JUGA:Resep Kue Kecipir: Camilan Renyah yang Wajib Dicoba!
Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan air perasan jeruk nipis.
Semua bahan ini akan menciptakan perpaduan rasa pedas, manis, gurih, dan asam yang seimbang.
Campurkan Ikan dengan Bumbu
Setelah bumbu siap, masukkan ikan tenggiri goreng ke dalam wajan.
Aduk rata agar ikan terbalut sempurna dengan bumbu matah yang sudah ditumis.
Proses ini akan memastikan rasa bumbu meresap ke dalam ikan dengan sempurna.
- Tag
- Share
-
-
