Resep Bolu Kacang Kurma yang Nutty dan Moist, Mudah Dibuat!

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Jumat , 21 Mar 2025 - 17:17

Resep Bolu Kacang Kurma yang Nutty dan Moist, Mudah Dibuat!-vecteezy.com/wahyu_t-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Bolu kacang kurma, dengan tekstur moist dan rasa yang nutty, bisa menjadi pilihan kue yang sempurna untuk disajikan dalam berbagai kesempatan.

Dengan perpaduan kacang mede yang gurih dan kurma manis, bolu ini bukan hanya enak, tapi juga kaya akan manfaat.

Resep ini mudah untuk diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun.

Yuk, simak cara membuat bolu kacang kurma yang lezat ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 150 gram kacang mede, cincang kasar

• 150 gram kurma, buang bijinya dan cincang halus

• 200 gram tepung terigu protein sedang

• 150 gram gula pasir

• 4 butir telur

resep bolu kacang kurma yang nutty dan moist, mudah dibuat!                            radarutara.bacakoran.co - bolu kacang kurma, dengan tekstur moist dan rasa yang nutty, bisa menjadi pilihan kue yang sempurna untuk disajikan dalam berbagai kesempatan. 
dengan perpaduan kacang mede yang gurih dan kurma manis, bolu ini bukan hanya enak, tapi juga kaya akan manfaat. 
resep ini mudah untuk diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. 
yuk, simak cara membuat bolu kacang kurma yang lezat ini!
baca juga:inilah daftar 4 resep berbahan ubi untuk berbuka puasa yang lezat dan sehat
baca juga:resep sop iga sapi dengan sensasi rasa yang menghangatkan
bahan-bahan yang diperlukan:
• 150 gram kacang mede, cincang kasar
• 150 gram kurma, buang bijinya dan cincang halus
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
baca juga:resep bihun goreng sederhana dan lezat untuk buka puasa
baca juga:resep urap: hidangan sehat dan lezat untuk buka puasa
• 100 ml minyak sayur
• 100 ml susu cair
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt soda kue
• ½ sdt garam
• 1 sdt vanila ekstrak
baca juga:resep salad sayur segar untuk buka puasa yang lezat dan menyehatkan
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
cara membuat bolu kacang kurma:
1. persiapkan oven dan loyang 
pertama, panaskan oven pada suhu 170 derajat celsius. 
olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar bolu mudah dikeluarkan setelah dipanggang.
2. kocok telur dan gula 
baca juga:resep buka puasa sehat: salad buah segar dengan saus yogurt
baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
dalam sebuah wadah bersih, kocok telur dan gula pasir menggunakan mikser hingga mengembang dan berubah warna menjadi pucat. 
proses ini akan memberikan tekstur lembut pada bolu.
3. ayak bahan kering 
sebelum memasukkan bahan kering, pastikan untuk mengayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. 
proses ini penting agar adonan lebih ringan dan bolu bisa mengembang dengan sempurna.
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
baca juga:menu berbuka puasa: resep sup kacang hijau yang menyegarkan dan bergizi
4. campurkan bahan kering dengan adonan 
telur masukkan bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk perlahan menggunakan spatula. 
jangan terburu-buru agar adonan tercampur merata.
5. tambahkan kacang dan kurma 
setelah adonan tercampur rata, masukkan kacang mede dan kurma cincang. 
baca juga:inilah daftar 4 resep berbahan ubi untuk berbuka puasa yang lezat dan sehat
baca juga:resep sop iga sapi dengan sensasi rasa yang menghangatkan
aduk kembali agar kedua bahan ini tersebar merata dalam adonan. 
kemudian, tambahkan susu cair, minyak sayur, dan vanila ekstrak. 
aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. panggang bolu 
tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven selama 35–40 menit atau hingga bolu matang. 
tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi; jika keluar bersih, artinya bolu sudah siap.
baca juga:resep bihun goreng sederhana dan lezat untuk buka puasa
baca juga:resep urap: hidangan sehat dan lezat untuk buka puasa
7. dinginkan dan sajikan 
setelah matang, angkat bolu dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang. 
setelah dingin, potong-potong bolu sesuai selera dan sajikan.
bolu kacang kurma ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. 
teksturnya yang lembut dan moist, serta rasa kacang mede dan manisnya kurma, akan membuat siapa pun ketagihan. 
baca juga:resep salad sayur segar untuk buka puasa yang lezat dan menyehatkan
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
selain enak, bolu ini juga memberikan manfaat dari kandungan serat dan vitamin yang ada pada kurma dan kacang mede. jadi, tunggu apalagi? 
cobalah resep ini di rumah dan nikmati kue yang lezat ini bersama keluarga! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 28 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan