Resep Sop Iga Sapi dengan Sensasi Rasa yang Menghangatkan

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Kamis , 20 Mar 2025 - 16:19

Resep Sop Iga Sapi dengan Sensasi Rasa yang Menghangatkan-pinterest-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Sop Iga Sapi adalah hidangan klasik yang sering muncul saat perayaan Lebaran, menghadirkan kehangatan serta kelezatan dalam setiap suapan.

Dengan rasa gurih, kaya rempah, dan potongan iga sapi yang empuk, sop ini menjadi menu yang sempurna untuk merayakan kebersamaan dengan keluarga.

Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep Sop Iga Sapi Khas Lebaran yang mudah dan enak!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 5 potong iga sapi

• 3 buah wortel, dipotong-potong

• 1/2 potong sayur kol, iris tipis

• 5 buah buncis, potong kecil

• 2 buah kentang, potong dadu

• 1 buah tomat, potong-potong

• 3 lembar daun bawang, iris halus

resep sop iga sapi dengan sensasi rasa yang menghangatkan                            radarutara.bacakoran.co - sop iga sapi adalah hidangan klasik yang sering muncul saat perayaan lebaran, menghadirkan kehangatan serta kelezatan dalam setiap suapan. 
dengan rasa gurih, kaya rempah, dan potongan iga sapi yang empuk, sop ini menjadi menu yang sempurna untuk merayakan kebersamaan dengan keluarga. 
jika anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep sop iga sapi khas lebaran yang mudah dan enak!
bahan-bahan yang dibutuhkan:
baca juga:resep bihun goreng sederhana dan lezat untuk buka puasa
baca juga:resep urap: hidangan sehat dan lezat untuk buka puasa
• 5 potong iga sapi
• 3 buah wortel, dipotong-potong
• 1/2 potong sayur kol, iris tipis
• 5 buah buncis, potong kecil
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3 lembar daun bawang, iris halus
baca juga:resep salad sayur segar untuk buka puasa yang lezat dan menyehatkan
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
• 2 lembar daun seledri, ikat simpul
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 biji kapulaga
• 6 biji cengkeh
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt lada
• 1/2 potong jahe besar, memarkan
• air secukupnya
• 3/4 sdm garam halus
• penyedap rasa secukupnya
baca juga:resep buka puasa sehat: salad buah segar dengan saus yogurt
baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
cara membuat:
1. persiapan bahan
cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera. 
pastikan iga sapi sudah dibersihkan dengan baik untuk mendapatkan kaldu yang kaya rasa.
2. memasak iga sapi
masukkan potongan iga sapi ke dalam panci besar dan rebus dengan air mendidih. 
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
baca juga:menu berbuka puasa: resep sup kacang hijau yang menyegarkan dan bergizi
biarkan hingga daging menjadi empuk. 
proses ini memakan waktu cukup lama, namun hasilnya akan terasa sangat nikmat.
3. mempersiapkan bumbu halus
sambil menunggu iga sapi empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, jintan, dan lada. 
semua bumbu ini akan memberikan rasa dasar yang kuat pada sop.
baca juga:resep nasi kebuli spesial: menu lebaran yang lezat dan menggugah selera
baca juga:simpel banget! inilah 5 resep olahan pisang untuk buka puasa, manis, lezat, dan praktis!
4. menyatukan rempah-rempah
setelah iga sapi empuk, masukkan jahe yang sudah dimemarkan ke dalam panci. 
biarkan selama sekitar satu menit sebelum menambahkan kapulaga dan cengkeh. 
rempah-rempah ini memberikan aroma khas yang menggugah selera.
5. menambahkan sayuran
setelah itu, masukkan sayuran seperti wortel, buncis, kol, dan kentang ke dalam panci. 
baca juga:resep bihun goreng sederhana dan lezat untuk buka puasa
baca juga:resep urap: hidangan sehat dan lezat untuk buka puasa
masak hingga sayuran setengah matang. 
jangan lupa untuk menambahkan tomat yang sudah dipotong-potong.
6. penyelesaian
biarkan semua bahan masak sempurna, dan tomat mulai layu.
 tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
 setelah itu, angkat dan sajikan sop iga sapi khas lebaran yang hangat ini.
baca juga:resep salad sayur segar untuk buka puasa yang lezat dan menyehatkan
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
dengan paduan iga sapi yang empuk dan sayuran segar, sop iga sapi khas lebaran ini tak hanya menyegarkan tubuh, tetapi juga menciptakan suasana istimewa di meja makan keluarga. 
cobalah resep ini dan nikmati hidangan istimewa yang selalu mengingatkan kita pada kebersamaan saat lebaran. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 22 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan