Menyimpan Manfaat Untuk Kesehatan, 4 Sayuran Ini Tidak Perlu Dikupas Kulitnya Ketika Mau Diolah.

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Sabtu , 08 Feb 2025 - 07:39

Menyimpan Manfaat Untuk Kesehatan, 4 Sayuran Ini Tidak Perlu Dikupas Kulitnya Ketika Mau Diolah.-infografis.sindonews.com-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Apakah anda pernah merasa ribet harus mengupas sayuran sebelum memasaknya?

Namun ternyata ada beberapa jenis sayuran yang sebenarnya nggak perlu dikupas kulitnya, loh.

Sebab mengonsumsi sayuran bersama kulitnya bukan hanya praktis, tetapi juga memberikan banyak keuntungan untuk tubuh.

Apalagi kulit sayuran umumnya kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, vitamin, dan antioksidan.

Bahkan, tanpa melalui proses pengupasan, sayuran juga dapat lebih lebih terjaga kebutuhan nutrisinya. Padahal ini cocok banget untuk kamu yang ingin menjalani gaya hidup sehat, bukan?

Lantas kira-kira apa saja sayuran yang tidak perlu dikupas kulitnya sebelum diolah? Mari kita simak rangkuman penjelasan yang dikutip dari CNN Indonesia berikut!

1. Kentang

Tentunya siapa sih yang nggak suka kentang? Dari dijadikan mashed potato, kentang goreng, atau baked potato, sayuran ini memang jadi favorit banyak orang.

Lebih menariknya, kulit kentang menyimpan banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin, serta antioksidan, termasuk folat dan polifenol.

Pasalnya kandungan ini bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan bagian dagingnya.

menyimpan manfaat untuk kesehatan, 4 sayuran ini tidak perlu dikupas kulitnya ketika mau diolah.                            radarutara.bacakoran.co - apakah anda pernah merasa ribet harus mengupas sayuran sebelum memasaknya? 
namun ternyata ada beberapa jenis sayuran yang sebenarnya nggak perlu dikupas kulitnya, loh.
sebab mengonsumsi sayuran bersama kulitnya bukan hanya praktis, tetapi juga memberikan banyak keuntungan untuk tubuh. 
apalagi kulit sayuran umumnya kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, vitamin, dan antioksidan.
baca juga:ini deretan sayuran yang mesti dihindari oleh penderita asam urat.
baca juga:ini dia 5 jenis sayuran dengan kandungan gula tertinggi! hati-hati dalam mengonsumsinya!
bahkan, tanpa melalui proses pengupasan, sayuran juga dapat lebih lebih terjaga kebutuhan nutrisinya. padahal ini cocok banget untuk kamu yang ingin menjalani gaya hidup sehat, bukan?
lantas kira-kira apa saja sayuran yang tidak perlu dikupas kulitnya sebelum diolah? mari kita simak rangkuman penjelasan yang dikutip dari cnn indonesia berikut!
1. kentang
tentunya siapa sih yang nggak suka kentang? dari dijadikan mashed potato, kentang goreng, atau baked potato, sayuran ini memang jadi favorit banyak orang.
baca juga:benarkan 3 jenis sayuran ini sebaiknya dibeli ketika beku? begini penjelasannya menurut ahli diet...
baca juga:taukah kamu? kacang polong jadi salah satu sayuran dengan kandungan serat tertinggi loh!
lebih menariknya, kulit kentang menyimpan banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin, serta antioksidan, termasuk folat dan polifenol. 
pasalnya kandungan ini bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan bagian dagingnya.
bahkan dengan memasak kentang tanpa mengupas kulitnya, kamu bisa mendapatkan lebih banyak manfaat dari sayuran ini. 
namun jangan lupa, pastikan mencuci kulitnya hingga bersih sebelum diolah untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
baca juga:ternyata pare jadi salah satu sayuran yang paling efektif turunkan kolesterol
baca juga:kenali sayuran bayam brazil serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita
2. wortel
sering kali memang wortel dikupas sebelum dimasak, namun, kulit wortel ternyata mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin a, vitamin c, dan antioksidan yang berperan baik sebagai antibakteri.
hal ini karena tekstur kulit wortel yang tipis tidak akan mengganggu rasa masakanmu. 
artinya cukup cuci wortel dengan air mengalir, sikat bagian kulitnya dengan lembut, dan kamu bisa langsung mengolahnya!
baca juga:benarkan 3 jenis sayuran ini sebaiknya dibeli ketika beku? begini penjelasannya menurut ahli diet...
baca juga:taukah kamu? kacang polong jadi salah satu sayuran dengan kandungan serat tertinggi loh!
3. timun
kemudian timun adalah salah satu sayur yang sering digunakan dalam salad atau acar. 
pasalnya kulit timun yang tipis sebenarnya menyimpan kandungan vitamin k dan serat yang baik untuk pencernaan.
bahkan saat mengolah timun tanpa mengupas kulitnya, kamu bisa mendapatkan tekstur yang lebih renyah pada hidangan. 
tapi, jika timun yang kamu gunakan bukan organik, sebaiknya cuci terlebih dahulu menggunakan air garam untuk membantu menghilangkan residu pestisida yang mungkin masih menempel.
baca juga: 5 sayuran yang aman untuk penderita asam urat
baca juga: 5 sayuran yang sebaiknya tak perlu dikupas
4. terong
memang kulit terong memiliki tekstur yang sedikit unik, tetapi jangan remehkan manfaatnya! 
namun kulit terong mengandung nasunin, yakni antioksidan yang dapat membantu lindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
di samping itu, terong yang dimasak bersama kulitnya cenderung lebih kaya rasa. 
baca juga:berikut ini deretan sayuran yang mengandung vitamin b12 yang perlu diketahui
baca juga:yuk cari tahu ! apakah bahaya residu pestisida pada buah dan sayuran ? simak penjelasannya berikut
maka, pastikan kamu tidak membuang kulitnya saat membuat berbagai hidangan lezat, seperti tumisan atau hidangan panggang dari sayuran ini.
nyatanya mengolah sayuran tanpa mengupas kulitnya ternyata memberikan banyak keuntungan. 
di samping membuatnya lebih praktis, kamu juga bisa mendapatkan tambahan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.
yuk mulai sekarang, coba deh untuk tidak selalu mengupas kulit sayuran, seperti kentang hingga terong sebelum dimasak. 
baca juga:bagi yang tidak hobi dengan sayuran ! jangan anggap enteng, ini manfaat sayuran bagi kesehatan tubuh
baca juga:hindari! 5 sayuran ini bisa jadi pemicu asam lambung
sebab dengan begitu, hidup sehatmu jadi lebih mudah dan efisien. selamat mencoba! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 10 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan