RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Asam gelugur atau juga dikenal oleh masyarakat dengan sebutan asam keping, ialah merupakan salah satu jenis buah yang sering digunakan oleh masyarakat dalam masakan tradisional khas Melayu.
Asam gelugur ini memiliki rasa yang sangat asam serta biasanya dapat digunakan dalam bentuk kering agar dapat memberikan rasa asam pada masakan seperti gulai maupun asam pedas.
Kandungan yang Terdapat dari Asam Gelugur atau Asam Keping
Buah asam gelugur yang memiliki nama ilmiah Garcinia atroviridis, terdapat berbagai macam kandungan zat yang akan sangat bermanfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA:Mengungkap 5 Manfaat dari Daun Asam Jawa untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Mengobati Malaria
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Begini Cara Efektif Dan Aman Terapi Penyakit Asam Urat
Kandungan utama dari asam gelugur atau asam keping ini ialah asam hidroksisitrat (HCA), yang juga dikenal akan dapat membantu dalam menurunkan berat badan dengan cara meningkatkan pelepasan hormon serotonin yang akan dapat menekan rasa lapar serta juga dapat menghambat enzim pembuat lemak.
Selain itu, asam gelugur atau asam keping juga terdapat kandungan asam sitrat, asam askorbat, hingga asam malat, yang juga memiliki aktivitas antioksidan dalam melawan radikal bebas serta juga dapat meningkatkan ekskresi asam urat melalui urin.
Kandungan Zat-zat bioaktif lainnya seperti mangostin, isoflavon, flavonoid, tanin, dan xanthone, yang terdapat di dalam asam gelugur atau asam keping, diyakini akan dapat memberikan manfaat antioksidan bahkan anti inflamasi yang signifikan.
Manfaat dari Asam Gelugur atau Asam Keping
1. Dapat Menurunkan Berat Badan
Asam gelugur atau asam keping diyakini juga akan dapat membantu dalam menurunkan berat badan dengan mengurangi nafsu makan serta juga dapat mencegah pembentukan lemak.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Manfaat dari Sayur Sawi Pahit Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Ini Dia Manfaat dari Sagu Untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
Kandungan HCA yang terdapat di dalam asam gelugur atau asam keping akan sangat berperan utama di dalam proses ini, bahkan, ekstrak dari asam gelugur atau asam keping juga dapat digunakan dalam produk penurun berat badan di Eropa.