RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Kecipir juga dikenal sebagai tanaman jenis kacang-kacangan yang dapat tumbuh subur di iklim tropis yang berasal dari Papua Nugini.
Kecipir juga mampu tumbuh subur di berbagai negara yang memiliki iklim panas serta lembab, antara lain seperti Filipina, Thailand, Indonesia, hingga India.
Tidak hanya memiliki kandungan nutrisi yang sangat luar biasa, akan tetapi hampir semua bagian dari tanaman kecipir ini untuk dapat dimanfaatkan sebagai sumber gizi.
Daunnya yang lezat akan dapat dikonsumsi seperti bayam, bunga dari tanaman kecipir juga bagus untuk dijadikan salad, selain itu umbinya juga dapat dimakan mentah atau diolah terlebih dahulu, bahkan bukan hanya itu saja, biji dari kecipir dapat dikonsumsi yang mirip dengan kedelai.
BACA JUGA:Wanita Jangan Sampai Tidak Tahu ! Nikmati 5 Manfaat Jamu Sirih, Bagi Kesehatan Wanita
BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Mengkonsumsi Kerang Hijau Bagi Kesehatan Tubuh
Meskipun demikian, tanaman kecipir sayangnya sudah mulai sedikit langka karena kurang diminati oleh masyarakat luas.
Padahal, sayuran dari kecipir ini dapat menawarkan bermacam nutrisi yang sangat penting, antara lain seperti protein, kalsium, zat besi, karbohidrat kompleks, vitamin, hingga serat yang dapat sangat bermanfaat untuk kesehatan serta kecantikan.
Kandungan Nutrisi Pada Kecipir
Di Dalam setiap 100 gram dari kecipir terdapat kandungan antara lain seperti kandungan Energi: 32 kkal, Protein: 2,9 gram, Karbohidrat: 5,8 gram, Serat: 5,5 gram, Beta-karoten: 261 mikrogram, Karoten total (vitamin A): 595 mikrogram, Vitamin B3: 0,7 miligram, Vitamin C: 19 miligram, Kalsium: 63 miligram, Vitamin B1: 0,24 miligram, Vitamin B2: 0,11 miligram, Fosfor: 37 miligram, Besi: 0,3 miligram, Kalium: 104 miligram, Zinc: 0,4 miligram, Mangan: 0,22 miligram, hingga Tembaga: 5,24 miligram.
Manfaat dari Kecipir Untuk Kesehatan Tubuh
1.Dapat Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Sayuran kecipir mengandung senyawa antioksidan yang akan dapat membantu untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Kenali 11 Manfaat dari Buah Leci Untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Kalian Ketahui
BACA JUGA:Ini Dia 14 Manfaat dari Mengkonsumsi Tempe Untuk Kesehatan