RADARUTARA.BACAKORAN.CO.- Manfaat kulit melinjo dapat diperoleh dengan mengonsumsi olahan kulit melinjo sebagai makanan, seperti sayur asem, tumisan, dan ikan teri dengan irisan cabai atau emping. Selain itu kulit batang melinjo juga diolah menjadi jamu atau jamu.
Tak hanya enak, kulit tanaman Gnetum gnemon banyak mengandung nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, kalsium, fosfor, zat besi, betakaroten, dan vitamin C.
Manfaat kulit melinjo antara lain karbohidrat, protein, serat serta vitamin dan mineral yang dikandungnya. Ini lah yang membuat kulit melinjo sangat bermanfaat untuk kesehatan, baik itu mulai dari mencegah penyakit jantung hingga asam urat.
Ya, berkat nilai gizinya yang tinggi, mengonsumsi kulit melinjo menyehatkan tubuh. Di bawah ini adalah manfaat kesehatan kulit dari Melinjo.
BACA JUGA:Hati-Hati! Ini 4 Efek Samping Konsumsi Emping Melinjo Bagi Kesehatan &an Cara Mengatasinya
1. Menyehatkan kulit
Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan, seperti buah-buahan, sayuran, dan kulit semangka, dapat meningkatkan kesehatan kulit, mencegah penuaan kulit, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan perlindungan polusi. Namun untuk menjaga kulit tetap sehat, Anda perlu merawat kulit Anda.
2. Menjaga kesehatan mata
100 gram kulit melinjo mengandung lebih dari 1000 mikrogram beta-karoten. Di dalam tubuh, nutrisi ini diubah menjadi vitamin A. Mengonsumsi sumber beta-karoten dapat meningkatkan kesehatan mata dan melindungi penglihatan dari kondisi seperti degenerasi makula.
BACA JUGA:Hati-Hati! Ini 4 Efek Samping Konsumsi Emping Melinjo Bagi Kesehatan &an Cara Mengatasinya
3. Mencegah penyakit jantung
Flavonoid pada kulit Melinjo terbukti melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi peradangan. Antioksidan juga dapat membuat pembuluh darah lebih mudah mengalir.
Kulit melinjo juga kaya akan serat dan potasium. Serat pada kulit melinjo berperan penting dalam menurunkan kolesterol jahat yang dapat menimbulkan plak pada pembuluh darah jantung, sedangkan potasium berperan penting dalam mengontrol tekanan darah. Berkat manfaatnya tersebut, kulit melinjo baik dikonsumsi untuk mencegah penyakit jantung.