RADARUTARA.BACAKORAN.CO.- Sukun merupakan buah yang populer di Indonesia. Buah ini sering dijadikan makanan ringan seperti gorengan, keripik dan kolak.
Sukun tidak berbiji dan bagian lunaknya menyerupai roti saat dimasak atau digoreng. Itu sebabnya orang Eropa memberinya julukan “pohon roti”.
Sukun yang mempunyai nama latin Artocarpus altilis ini merupakan buah tropis yang sekilas bentuknya menyerupai buah nangka. Namun daging sukun berwarna putih, lembut dan manis.
Sukun mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh. Mengandung beberapa nutrisi:
Karbohidrat kompleks
Protein
Serat
Air
Mineral seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, seng dan fosfor
Vitamin seperti vitamin B, vitamin C, beta-karoten , riboflavin dan niacin
Selain itu, sukun juga banyak mengandung antioksidan berkat flavonoid dan polifenol yang dikandungnya.
BACA JUGA:Temukan 10 Manfaat Mengkonsumsi Buah Sirsak Untuk Kesehatan Tubuh