BACA JUGA:Ancaman El Nino, Penyaluran 232 Unit Pompanisasi Dipercepat
Setelah dipotong beberapa bagian, daging kurban yang siap untuk disimpan ke dalam kulkas.
Ada baiknya diberikan campuran berupa bumbu masak atau rempah yang ditujukan untuk menambah daya tahan dan menjaga kualitas daging selama disimpan.
Diantara bumbu atau rempah yang dapat dicampurkan ke daging kurban saat disimpan adalah kunyit, garam, gula dan bawang.
Bumbu ini juga efektif untuk meminimalisir dan membunuh bakteri di dalam daging sehingga menjaga kualitas daging agar tidak busuk dan menimbulkan bau tak sedap.
BACA JUGA:Saksikan Wayang Kulit, Meriani: Wajib Didukung, Upaya Melestarikan Budaya Indonesia
BACA JUGA:Dukungan Terus Mengalir, Dempo-Bang Ken Kian Menguat
Seperti halnya kunyit, merupakan bumbu alami yang memiliki kandungan zat anti bakteri yang terbukti cocok untuk daging.
Menambahkan 2 ruas jari kunyit saat menyimpan daging atau menaburkan garam, terbukti ampuh untuk menjaga kualitas daging selama disimpan.
D. Daging kurban dibungkus, sebelum dimasukkan ke dalam kulkas untuk disimpan.
Trik atau tips berikutnya adalah membungkus daging yang telah dipotong beberapa bagian saat disimpan ke dalam kulkas.
BACA JUGA:Monolog Pluto
BACA JUGA:Jejak Sejarah Pabrik Semen Pertama di Asia Tenggara
Wadah pembungkus yang dianjurkan diantaranya adalah plastik dan alumunium foil, biasanya menjadi wadah yang dipilih banyak orang dalam menyimpan daging kurban.
Wadah ini cukup efektif dan mampu menjaga kelembapan. Dari serat daging untuk tetap terjaga kesegaran maupun kualitasnya.
Saat daging disimpan di dalam kulkas makan daging akan terkena suhu dingin yang berdampak akan menimbulkan kristal es.