3. Barista Breakfast
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu Rahasia dari Manfaat Teh Daun Kopi untuk Kesehatan
Tren "Barista Breakfast" dimulai dari kebiasaan pagi para barista di kafe, di mana sesi kalibrasi rutin menjadi semacam sarapan yang wajib dilakukan sebelum melayani pelanggan.
Namun, konsep sarapan barista ini kemudian menarik perhatian para penggemar kopi, bukan hanya kalangan barista.
Menu ini terdiri dari beberapa elemen: split espresso, white coffee, dan air mineral.
Espresso yang disajikan dalam bentuk murni tanpa tambahan apa pun bertujuan untuk mencicipi rasa asli kopi yang akan disajikan sepanjang hari.
BACA JUGA:Harga Kopi di Bengkulu ini Masih Mahal
BACA JUGA:Rokok dan Kopi Jadi Kombinasi yang Pas untuk Merusak Jantung
Sementara itu, white coffee hadir dalam berbagai pilihan seperti cappuccino, latte, atau piccolo, yang menggabungkan kopi dengan susu.
Air mineral digunakan untuk membersihkan rongga mulut antara satu tegukan dan tegukan berikutnya.
4. Coffee Infused
Tren "Coffee Infused" tidak melibatkan pencampuran bahan tambahan dalam gelas, melainkan berfokus pada teknik menambahkan rasa pada kopi sejak proses pasca panen.
Teknik ini masih memicu perdebatan mengenai kelayakannya dalam kompetisi kopi bergengsi.
BACA JUGA:Ini yang Akan Dirasakan Tubuh Jika Kamu Mengkonsumsi Kopi Setiap Hari
BACA JUGA:Para Pecinta Kopi Pahit ! Ini 8 Jenis Racikan Kopi Pahit Yang Perlu Dicoba