Perkedel Tahu Bayam: Kreasi Lezat dan Sehat untuk Keluarga

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Rabu , 19 Mar 2025 - 16:27

Perkedel Tahu Bayam: Kreasi Lezat dan Sehat untuk Keluarga-cookpad.com-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Bayam sering kali menjadi bahan makanan yang kurang disukai oleh sebagian orang, meskipun sayuran ini kaya akan manfaat.

Kandungan vitamin dan zat besinya sangat tinggi, yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan darah.

Namun, bagi Anda yang ingin menikmati manfaat bayam tanpa harus memaksakan diri, ada solusi menarik yang bisa dicoba:

Perkedel Tahu Bayam.

Perkedel tahu bayam adalah hidangan yang memadukan tekstur lembut tahu dengan kesegaran bayam yang direbus dan dicincang halus.

Selain rasanya yang enak, perkedel ini juga mengandung protein tinggi dari tahu dan daging giling, serta vitamin dan mineral dari bayam, menjadikannya pilihan makan sehat yang dapat disajikan dalam berbagai kesempatan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 6 potong tahu putih

• 1 ikat bayam (direbus dan iris halus)

• 100 gram daging giling

perkedel tahu bayam: kreasi lezat dan sehat untuk keluarga                            radarutara.bacakoran.co  - bayam sering kali menjadi bahan makanan yang kurang disukai oleh sebagian orang, meskipun sayuran ini kaya akan manfaat. 
kandungan vitamin dan zat besinya sangat tinggi, yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan darah. 
namun, bagi anda yang ingin menikmati manfaat bayam tanpa harus memaksakan diri, ada solusi menarik yang bisa dicoba: 
perkedel tahu bayam.
perkedel tahu bayam adalah hidangan yang memadukan tekstur lembut tahu dengan kesegaran bayam yang direbus dan dicincang halus. 
baca juga:tumis tofu brokoli hoisin: lezat dan menyehatkan untuk buka puasa
baca juga:resep urap: hidangan sehat dan lezat untuk buka puasa
selain rasanya yang enak, perkedel ini juga mengandung protein tinggi dari tahu dan daging giling, serta vitamin dan mineral dari bayam, menjadikannya pilihan makan sehat yang dapat disajikan dalam berbagai kesempatan.
bahan-bahan yang dibutuhkan:
• 6 potong tahu putih
• 1 ikat bayam (direbus dan iris halus)
• 100 gram daging giling
baca juga:resep salad sayur segar untuk buka puasa yang lezat dan menyehatkan
baca juga:resep buka puasa sehat: salad buah segar dengan saus yogurt
• 3 sdm bawang merah goreng
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih goreng, haluskan
• ½ sdm garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 2 buah putih telur, kocok lepas
baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
langkah-langkah membuat perkedel tahu bayam:
1. menghaluskan tahu
pertama-tama, haluskan tahu dengan menggunakan garpu atau alat penghancur lainnya hingga teksturnya menjadi lembut dan halus. 
proses ini akan membantu tahu menyatu sempurna dengan bahan-bahan lainnya.
2. mencampurkan bayam dan daging giling
setelah tahu halus, campurkan dengan bayam yang sudah direbus dan dicincang halus. 
baca juga:menu berbuka puasa: resep sup kacang hijau yang menyegarkan dan bergizi
baca juga:resep nasi kebuli spesial: menu lebaran yang lezat dan menggugah selera
jangan lupa untuk menambahkan daging giling yang akan memberi rasa gurih pada perkedel.
3. menambahkan bumbu
tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam adonan. 
aduk semua bahan hingga merata. 
bumbu-bumbu ini memberikan cita rasa yang kaya pada perkedel.
baca juga:simpel banget! inilah 5 resep olahan pisang untuk buka puasa, manis, lezat, dan praktis!
baca juga:resep rawon untuk hidangan spesial yang menggugah selera
4. membentuk perkedel
ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola pipih. 
lakukan hal ini hingga semua adonan habis.
5. mencelupkan ke putih telur
celupkan setiap bulatan adonan ke dalam putih telur yang sudah dikocok lepas. 
proses ini akan membantu perkedel mendapatkan lapisan luar yang renyah saat digoreng.
baca juga:resep urap: hidangan sehat dan lezat untuk buka puasa
baca juga:resep salad sayur segar untuk buka puasa yang lezat dan menyehatkan
6. menggoreng perkedel
panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 
goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna. 
pastikan untuk membalik perkedel secara hati-hati agar matang merata.
nikmati perkedel tahu bayam
baca juga:resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih
baca juga:resep buka puasa sehat: salad buah segar dengan saus yogurt
perkedel tahu bayam siap dihidangkan! cita rasa gurih dan renyah dari perkedel ini cocok disantap sebagai camilan, lauk pendamping nasi, atau bahkan hidangan utama untuk sarapan atau makan malam. 
dengan tambahan bayam, perkedel ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan gizi yang baik untuk kesehatan.
dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, anda bisa menghadirkan hidangan sehat ini di rumah dan menyajikannya untuk keluarga tercinta. 
cobalah, dan rasakan sensasi nikmatnya! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 16 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan