Carolina Reaper, Cabai Terpedas yang Ada di Dunia Memiliki 7 Fakta Menarik yang Perlu Anda Ketahui

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Jumat , 04 Oct 2024 - 11:52

Carolina Reaper, Cabai Terpedas di Dunia-ist-

carolina reaper, cabai terpedas yang ada di dunia memiliki 7 fakta menarik yang perlu anda ketahui                            radarutara.bacakoran.co - dimana carolina reaper dikenal sebagai salah satu cabai terpedas di dunia.
pasalnya cabai ini telah mencatatkan namanya di guinness world records sejak tahun 2013 karena tingkat kepedasannya yang luar biasa.
apalagi dengan tingkat kepedasan mencapai 2.200.000 scoville heat units (shu), carolina reaper tidak hanya menggoda para pecinta pedas, tetapi juga menantang siapa saja yang berani mencobanya.
lantas apa itu carolina reaper?
mengutip dari laman facts.net, carolina reaper dikembangkan oleh ed currie, seorang petani di carolina selatan, melalui hasil persilangan antara cabai naga viper dari pakistan dan habanero merah dari saint vincent.
baca juga:kok bisa! orang yang gemar makan cabai dapat berumur panjang, simak faktanya di bawah ini..
baca juga:kalian wajib tahu 9 manfaat dari cabai jalapeno untuk kesehatan
apalagi currie adalah pendiri puckerbutt pepper company, dan cabai ini awalnya diberi nama hp22b sebelum mendapatkan nama resminya.
selain itu, bentuk carolina reaper sangat khas, dengan kulit keriput dan ekor tajam seperti kalajengking.
dengan warna merah cerah pada cabai ini memperlihatkan kesan "berbahaya" yang sejalan dengan tingkat kepedasan yang dimilikinya.
walaupun kecil, carolina reaper memiliki kemampuan untuk memberikan sensasi pedas yang kuat.
karena hal ini membuatnya menjadi cabai yang banyak dicari oleh para pecinta rasa pedas ekstrem.
baca juga:yuk cari tahu manfaat dan efek samping dari mengkonsumsi cabai paprika untuk kesehatan
baca juga:ini 7 manfaat cabai rawit untuk kesehatan tubuh yang jarang orang tahu..
inilah 7 fakta menarik tentang carolina reaper
nah dibawah ini adalah beberapa fakta tentang carolina reaper yang menarik untuk diketahui:
1. dapat digunakan dalam saus pedas dan masakan ekstrem
selain itu carolina reaper umumnya digunakan dalam saus pedas, salsa, atau bumbu lainnya.
padahal karena tingkat kepedasannya yang sangat tinggi, hanya sedikit bagian cabai yang digunakan dalam hidangan.
di samping cabai ini juga bisa dikeringkan dan dijadikan bubuk untuk bumbu masakan yang membutuhkan kepedasan ekstrem.
baca juga:manfaat cabai jawa untuk menambah nafsu makan dan juga stamina
baca juga:dari mengobati bisul hingga meningkatkan imunitas, berikut 9 manfaat daun cabai untuk kesehatan, yuk simak!
2. dinobatkan cabai terpedas di dunia
ternyata carolina reaper dinobatkan sebagai cabai terpedas di dunia oleh guinness world records pada tahun 2013.
pasalnya tingkat kepedasannya bisa mencapai antara 1.569.300 hingga 2.200.000 shu (scoville heat units), jauh melampaui cabai rawit dan jalapeno yang umum dikonsumsi.
apalagi rekor ini bertahan hingga tahun 2023 sebelum dikalahkan oleh pepper x, yang juga dikembangkan oleh ed currie, pencipta carolina reaper.
baca juga:miliki kualitas paling baik, distribusi cabai enggano terkendala angkutan
baca juga:cabai di rumah anda sering busuk dan tidak fresh lagi ketika ingin digunakan, begini cara menyimpannya agar te
3. memiliki rasa manis dengan sensasi pedas ekstrim
kendati terkenal karena kepedasannya yang ekstrem, carolina reaper juga memiliki rasa manis dengan sentuhan kayu manis dan cokelat.
akan tetapi, rasa manis ini hanya bertahan sebentar, karena segera setelah itu, sensasi pedas yang intens mulai terasa dan bisa berlangsung cukup lama di lidah dan tenggorokan.
4. dikembangkan melalui hibridisasi
seperti yang dilansir dari laman specialty produce, carolina reaper adalah hasil kawin silang antara cabai naga viper dari pakistan dan habanero merah dari saint vincent.
baca juga:mengapa cabai sering mahal? berikut proses budidayanya
baca juga: pedasnya harga cabai di mukomuko, disusul bawang merah
hal ini karena proses pengembangannya dilakukan oleh ed currie di carolina selatan, dan butuh lebih dari 10 tahun untuk mendapatkan cabai dengan karakteristik unik ini.
5. memiliki manfaat kesehatan
walaupun dikenal karena kepedasannya yang ekstrem, carolina reaper juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.
karena cabai ini kaya akan vitamin c, yang merupakan antioksidan kuat untuk melindungi sistem kekebalan tubuh.
di samping itu, kandungan capsaicin dalam carolina reaper memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu meredakan nyeri dan mengurangi peradangan.
baca juga:kok bisa! orang yang gemar makan cabai dapat berumur panjang, simak faktanya di bawah ini..
baca juga:kalian wajib tahu 9 manfaat dari cabai jalapeno untuk kesehatan
pasalnya capsaicin juga dapat merangsang produksi endorfin, yang membantu tubuh meredakan sensasi sakit akibat kepedasan.
6. menjadi tantangan populer di kalangan pecinta pedas
selain itu, carolina reaper sering dijadikan bahan dalam berbagai tantangan makan pedas yang diikuti oleh para pecinta cabai ekstrem.
apalagi tantangan ini biasanya melibatkan makan cabai dalam bentuk utuh atau saus yang dibuat dari carolina reaper, di mana peserta harus menahan rasa pedas yang luar biasa tanpa minum atau makan apa pun untuk meredakannya.
baca juga:yuk cari tahu manfaat dan efek samping dari mengkonsumsi cabai paprika untuk kesehatan
baca juga:ini 7 manfaat cabai rawit untuk kesehatan tubuh yang jarang orang tahu..
7. mendapat pengakuan di berbagai komunitas pecinta cabai
apalagi carolina reaper tidak hanya menarik perhatian pecinta pedas, tetapi juga menjadi ikon dalam komunitas cabai di seluruh dunia.
karena ternyata cabai ini menjadi pusat perhatian di berbagai festival cabai, kontes memasak pedas, dan tantangan cabai online.
pasalnya komunitas "chile heads" atau para penggemar cabai sangat menghormati cabai ini sebagai salah satu cabai terpedas yang pernah ada, dan banyak dari mereka yang menganggap berhasil menanam atau mengonsumsi carolina reaper sebagai pencapaian besar. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 15 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan