Benarkah Daging Merah Bisa Sebabkan Hipertensi?

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Jumat , 15 Nov 2024 - 10:20

Ilustrasi-health.kompas.com -

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Hipertensi atau tekanan darah tinggi, merupakan salah satu penyakit yang paling umum ditemukan di seluruh dunia.

Penyakit ini seringkali menjadi pemicu berbagai masalah kesehatan serius seperti penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.

Berbagai faktor dapat memengaruhi peningkatan tekanan darah, mulai dari pola makan yang tidak sehat, gaya hidup yang buruk, hingga faktor genetik.

Salah satu bahan pangan yang sering dikaitkan dengan risiko hipertensi adalah daging merah.

Lantas, benarkah daging merah dapat menyebabkan hipertensi?

Daging Merah dan Hipertensi: Apa Kaitannya?

Daging merah, yang meliputi daging sapi, kambing, dan domba, mengandung sejumlah nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan vitamin B12.

Namun, di balik manfaatnya, daging merah juga sering disebut-sebut sebagai salah satu penyebab peningkatan tekanan darah.

Hal ini tidak terlepas dari kandungan lemak jenuh dan natrium dalam daging olahan yang kerap dikonsumsi oleh banyak orang.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah yang berlebihan, terutama daging olahan seperti bacon, sosis, dan ham, dapat meningkatkan risiko hipertensi.

benarkah daging merah bisa sebabkan hipertensi?                            radarutara.bacakoran.co - hipertensi atau tekanan darah tinggi, merupakan salah satu penyakit yang paling umum ditemukan di seluruh dunia. 
penyakit ini seringkali menjadi pemicu berbagai masalah kesehatan serius seperti penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. 
berbagai faktor dapat memengaruhi peningkatan tekanan darah, mulai dari pola makan yang tidak sehat, gaya hidup yang buruk, hingga faktor genetik. 
salah satu bahan pangan yang sering dikaitkan dengan risiko hipertensi adalah daging merah. 
baca juga:jangan makan daging dan susu bersamaan kalau gak mau kolesterol kamu naik!
baca juga:mitos atau fakta: makan daging kambing bisa bikin hipertensi?
lantas, benarkah daging merah dapat menyebabkan hipertensi?
daging merah dan hipertensi: apa kaitannya?
daging merah, yang meliputi daging sapi, kambing, dan domba, mengandung sejumlah nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan vitamin b12. 
namun, di balik manfaatnya, daging merah juga sering disebut-sebut sebagai salah satu penyebab peningkatan tekanan darah. 
baca juga:selain dilarang oleh agama islam, ini resiko bahaya yang harus diketahui makan daging babi
baca juga:nama nama makanan olahan daging babi yang perlu umat muslim ketahui
hal ini tidak terlepas dari kandungan lemak jenuh dan natrium dalam daging olahan yang kerap dikonsumsi oleh banyak orang.
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah yang berlebihan, terutama daging olahan seperti bacon, sosis, dan ham, dapat meningkatkan risiko hipertensi. 
daging olahan sering kali mengandung kadar garam (natrium) yang tinggi. 
kelebihan natrium dapat memengaruhi keseimbangan cairan dalam tubuh dan meningkatkan tekanan darah. 
baca juga:jangan konsumsi daging kurban berlebihan, ingat penyakit kolestrol dan hipertensi
baca juga:makan daging berlebihan? diabetes hingga penyakit jantung mengintai
daging merah yang kaya akan lemak jenuh juga dapat memperburuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, yang berkontribusi pada terjadinya hipertensi.
beberapa studi epidemiologi menunjukkan hubungan antara konsumsi daging merah dan peningkatan tekanan darah. 
sebuah penelitian yang diterbitkan dalam american journal of hypertension menemukan bahwa konsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi, terutama jika daging tersebut merupakan daging olahan yang mengandung banyak garam. 
penelitian lain juga mengindikasikan bahwa diet tinggi lemak jenuh, yang banyak ditemukan pada daging merah, dapat meningkatkan resistensi insulin dan merusak fungsi pembuluh darah, yang pada gilirannya memengaruhi tekanan darah.
baca juga:jangan makan daging dan susu bersamaan kalau gak mau kolesterol kamu naik!
baca juga:mitos atau fakta: makan daging kambing bisa bikin hipertensi?
namun, perlu dicatat bahwa hubungan ini tidak bersifat mutlak. 
tidak semua orang yang mengonsumsi daging merah akan mengalami hipertensi. 
faktor lain seperti genetika, tingkat aktivitas fisik, dan kebiasaan makan secara keseluruhan juga berperan penting dalam memengaruhi risiko hipertensi.
mengatur konsumsi daging merah untuk kesehatan
meskipun daging merah dapat berisiko meningkatkan tekanan darah jika dikonsumsi berlebihan, bukan berarti kita harus menghindarinya sepenuhnya. 
baca juga:selain dilarang oleh agama islam, ini resiko bahaya yang harus diketahui makan daging babi
baca juga:nama nama makanan olahan daging babi yang perlu umat muslim ketahui
kuncinya terletak pada moderasi dan pemilihan jenis daging yang lebih sehat. 
pilihlah potongan daging tanpa lemak, seperti daging ayam tanpa kulit atau daging sapi tanpa lemak, yang lebih rendah kandungan lemak jenuhnya. 
selain itu, hindari daging olahan yang mengandung banyak garam dan bahan pengawet.
menjaga keseimbangan dalam pola makan dengan memperbanyak konsumsi buah, sayuran, biji-bijian, dan sumber protein sehat lainnya seperti ikan dan kacang-kacangan juga sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah. 
aktivitas fisik yang cukup dan pengelolaan stres juga merupakan faktor kunci dalam mencegah hipertensi.
baca juga:jangan konsumsi daging kurban berlebihan, ingat penyakit kolestrol dan hipertensi
baca juga:makan daging berlebihan? diabetes hingga penyakit jantung mengintai
jika daging merah dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dan tidak diimbangi dengan pola makan sehat lainnya, maka akan berpotensi meningkatkan risiko hipertensi. 
oleh karena itu, penting untuk mengatur konsumsi daging merah, memilih potongan yang lebih sehat, serta memperhatikan keseimbangan gizi dalam diet sehari-hari. 
sebagai tambahan, gaya hidup sehat dengan olahraga teratur dan pengelolaan stres akan semakin memperkecil risiko terkena hipertensi. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 15 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan