Memiliki Bau yang Menyengat, Ternyata Daun Sembukan Kaya akan Manfaat untuk Kesehatan
Manfaat daun sembukan-orami-
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Dia 4 Manfaat dari Daun Sangket untuk Kesehatan
BACA JUGA:Kenali Kandungan dan Manfaat dari Daun Dewa yang Dijadikan Tanaman Obat
Selain mengandung antioksidan, ternyata daun kentut atau daun sembukan juga memiliki kandungan flavonoid serta fenolik.
Akan tetapi, efek samping dari daun sembukan apabila kita mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan akan dapat menyebabkan iritasi pada pencernaan, iritasi kulit, reaksi alergi, bahkan gangguan penciuman.
Olahan dari Daun Sembukan atau Daun Kentut
Daun kentut atau daun sembukan ternyata akan dapat diolah menjadi makanan tradisional di beberapa daerah.
Berikut ialah beberapa contoh dari olahan maupun resep yang dapat kalian gunakan pada daun sembukan atau daun kentut:
BACA JUGA:5 Manfaat Daun Kentang Bagi Kesehatan Tubuh Beserta Tips untuk Mengkonsumsinya
BACA JUGA:Yuk Simak 9 Manfaat dari Daun Katemas yang Baik untuk Kesehatan dan Jarang Diketahui..
1. Sayur daun sembukan atau daun kentut
Daun sembukan atau daun kentut akan dapat dimasak seperti sayur hijau lain pada umumnya.
Daun ini dapat direbus, dikukus, hingga dapat digoreng dengan bumbu serta dikombinasikan dengan bahan lainnya seperti bawang putih, cabai, bahkan ikan teri.
2. Sambal daun kentut atau daun sembukan
Daun kentut atau daun sembukan juga akan dapat diolah dalam menjadi sambal atau saus pedas.
Daun sembukan ini biasanya akan dicincang halus kemudian dicampur dengan bumbu seperti cabai, bawang, serta garam.