Memiliki Bau yang Menyengat, Ternyata Daun Sembukan Kaya akan Manfaat untuk Kesehatan

Reporter: Arie Ade Putra |

Editor: Ependi |

Jumat , 20 Sep 2024 - 08:44

Manfaat daun sembukan-orami-

Selain mengandung antioksidan, ternyata daun kentut atau daun sembukan juga memiliki kandungan flavonoid serta fenolik.

Akan tetapi, efek samping dari daun sembukan apabila kita mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan akan dapat menyebabkan iritasi pada pencernaan, iritasi kulit, reaksi alergi, bahkan gangguan penciuman.

Olahan dari Daun Sembukan atau Daun Kentut

Daun kentut atau daun sembukan ternyata akan dapat diolah menjadi makanan tradisional di beberapa daerah.

Berikut ialah beberapa contoh dari olahan maupun resep yang dapat kalian gunakan pada daun sembukan atau daun kentut:

1. Sayur daun sembukan atau daun kentut

Daun sembukan atau daun kentut akan dapat dimasak seperti sayur hijau lain pada umumnya.

Daun ini dapat direbus, dikukus, hingga dapat digoreng dengan bumbu serta dikombinasikan dengan bahan lainnya seperti bawang putih, cabai, bahkan ikan teri.

2. Sambal daun kentut atau daun sembukan

Daun kentut atau daun sembukan juga akan dapat diolah dalam menjadi sambal atau saus pedas.

Daun sembukan ini biasanya akan dicincang halus kemudian dicampur dengan bumbu seperti cabai, bawang, serta garam.

memiliki bau yang menyengat, ternyata daun sembukan kaya akan manfaat untuk kesehatan                            radarutara.bacakoran.co - daun sembukan ialah merupakan daun yang berasal dari tumbuhan sembukan. 
tanaman sembukan juga dikenal memiliki nama latin paederia foetida ialah merupakan salah satu dari jenis tanaman yang dapat tumbuh di daerah beriklim tropis.
tanaman sembukan biasanya dapat tumbuh liar di semak belukar, di lapangan terbuka bahkan juga dapat tumbuh di sempadan sungai.
tanaman sembukan juga dikenal dengan nama yang berbeda-beda pada tiap-tiap daerah yang ada di indonesia, seperti tanaman kentut dari sumatera, kahitutan dari sunda, kasembukan dari jawa, bintaos dari madura, maupun  gumisiki dari ternate.
baca juga:mengungkap segudang manfaat tak terduga dari daun lantana bagi kesehatan tubuh
baca juga:selain dijadikan tanaman hias, ternyata daun miana memiliki manfaat untuk kesehatan
untuk mengenali secara lengkap bagaimana daun sembukan ini, mari sama-sama kita simak dari penjelasan berikut ini:
ciri ciri daun sembukan
daun sembukan atau biasa dikenal oleh masyarakat sumatera dengan nama daun kentut, memiliki ciri-ciri khas yang membuatnya unik. 
berikut ialah beberapa ciri-ciri dari daun sembukan atau daun kentut:
1. bentuk dan ukuran
daun sembukan atau daun kentut pada umumnya berbentuk oval memanjang dengan memiliki ujung yang tumpul. 
baca juga:yuk kenali beberapa manfaat dari daun sungkai yang baik untuk kesehatan
baca juga:ini dia 4 manfaat dari daun mimba yang baik untuk kesehatan
ukuran dari daun sembukan atau daun kentut sangatlah bervariasi, akan tetapi pada umumnya panjang dari daun sembukan atau daun kentut berkisar antara 5 sampai 15 sentimeter.
2. warna
daun kentut atau daun sembukan memiliki ciri-ciri warna hijau yang khas, akan tetapi warnanya juga dapat bervariasi mulai dari hijau muda sampai hijau tua.
3. tepi daun
tepi daun sembukan atau daun kentut biasanya memiliki ciri-ciri rata maupun sedikit bergerigi. 
gerigi-gerigi ini biasanya akan kurang terlihat pada beberapa varietas atau individu dari daun sembukan.
baca juga:jarang diketahui, ini dia 4 manfaat dari daun sangket untuk kesehatan
baca juga:kenali kandungan dan manfaat dari daun dewa yang dijadikan tanaman obat
4. venasi atau pola pembuluh daun
daun kentut atau daun sembukan memiliki ciri-ciri venasi menyirip, ini berarti ada urat utama di tengah daun sembukan serta memiliki cabang-cabang pembuluh daun yang menjalar ke arah tepi daun sembukan atau daun kentut.
5. permukaan daun
permukaan daun sembukan atau daun kentut biasanya halus serta mengkilap. 
pada permukaan bagian bawah daun sembukan atau daun kentut mungkin agak sedikit lebih terang daripada bagian permukaan atasnya.
baca juga:5 manfaat daun kentang bagi kesehatan tubuh beserta tips untuk mengkonsumsinya
baca juga:yuk simak 9 manfaat dari daun katemas yang baik untuk kesehatan dan jarang diketahui..
6. bau
salah satu ciri-ciri yang paling khas dari daun kentut atau daun sembukan ialah memiliki bau yang tidak sedap apabila ketika daun sembukan atau daun kentut dihancurkan atau dipetik. 
7. aromatik
selain memiliki bau yang tidak sedap, daun sembukan atau daun kentut juga memiliki aroma yang khas yang akan dapat diidentifikasi.
8. duduk daun
daun sembukan atau daun kentut pada umumnya akan tumbuh berlawanan antara satu sama lain pada batangnya. 
baca juga:mengungkap 5 manfaat dari daun asam jawa untuk kesehatan, salah satunya dapat mengobati malaria
baca juga:yuk kenali 8 manfaat dari daun belalai gajah, mulai dari mengobati diabetes hingga demam berdarah
sehingga pada setiap daun sembukan akan tumbuh di sisi yang berlawanan.
9. bentuk tulang daun
bentuk tulang dari daun kentut atau sembukan ialah memiliki tipe tulang daun menjari, ini berarti pembuluh pada daun utama akan membentang dari pangkal hingga ke ujung daun dengan memiliki cabang-cabang yang lebih kecil yang  akan menyirip keluar dari sisi tulang daun utama .
10. stipula
daun sembukan biasanya memiliki stipula atau struktur kecil di pangkal daun yang acapkali tampak seperti sepasang seludang kecil.
manfaat dari daun sembukan atau daun kentut untuk kesehatan
baca juga:mengungkap segudang manfaat tak terduga dari daun lantana bagi kesehatan tubuh
baca juga:selain dijadikan tanaman hias, ternyata daun miana memiliki manfaat untuk kesehatan
1. sebagai pengobatan tradisional
di beberapa daerah yang ada di asia, akar serta daun sembukan atau daun kentut telah sejak lama digunakan dalam pengobatan tradisional dalam meredakan masalah pada pencernaan seperti perut kembung, diare, maupun sembelit.
sehingga tumbuhan sembukan diyakini juga memiliki sifat merangsang pencernaan.
2. anti inflamasi
beberapa dari hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak dari tumbuhan sembukan akan memiliki sifat anti inflamasi. 
sehingga daun sembukan atau daun kentut ini juga diyakini memiliki potensi dalam mengurangi peradangan dalam tubuh.
baca juga:yuk kenali beberapa manfaat dari daun sungkai yang baik untuk kesehatan
baca juga:ini dia 4 manfaat dari daun mimba yang baik untuk kesehatan
3. manfaat dari daun sembukan untuk antibakteri
tumbuhan sembukan ternyata juga memiliki sifat antibakteri yang akan dapat membantu dalam melawan infeksi bakteri. 
oleh sebab itu, ekstrak dari tumbuhan sembukan akan dapat digunakan dalam pengobatan luka maupun infeksi kulit ringan.
4. antioksidan
daun sembukan atau daun kentut juga mengandung senyawa antioksidan yang akan dapat membantu dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. 
kandungan antioksidan yang terdapat di dalam daun sembukan atau daun kentut juga akan dapat membantu dalam mengurangi risiko penyakit kronis.
baca juga:jarang diketahui, ini dia 4 manfaat dari daun sangket untuk kesehatan
baca juga:kenali kandungan dan manfaat dari daun dewa yang dijadikan tanaman obat
selain mengandung antioksidan, ternyata daun kentut atau daun sembukan juga memiliki kandungan flavonoid serta fenolik. 
akan tetapi, efek samping dari daun sembukan apabila kita mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan akan dapat menyebabkan iritasi pada pencernaan, iritasi kulit, reaksi alergi, bahkan gangguan penciuman.
olahan dari daun sembukan atau daun kentut
daun kentut atau daun sembukan ternyata akan dapat diolah menjadi makanan tradisional di beberapa daerah. 
berikut ialah beberapa contoh dari olahan maupun resep yang dapat kalian gunakan pada daun sembukan atau daun kentut:
baca juga:5 manfaat daun kentang bagi kesehatan tubuh beserta tips untuk mengkonsumsinya
baca juga:yuk simak 9 manfaat dari daun katemas yang baik untuk kesehatan dan jarang diketahui..
1. sayur daun sembukan atau daun kentut
daun sembukan atau daun kentut akan dapat dimasak seperti sayur hijau lain pada umumnya. 
daun ini dapat direbus, dikukus, hingga dapat digoreng dengan bumbu serta dikombinasikan dengan bahan lainnya seperti bawang putih, cabai, bahkan  ikan teri.
2. sambal daun kentut atau daun sembukan
daun kentut atau daun sembukan juga akan dapat diolah dalam menjadi sambal atau saus pedas. 
daun sembukan ini biasanya akan dicincang halus kemudian dicampur dengan bumbu seperti cabai, bawang, serta garam.
baca juga:mengungkap 5 manfaat dari daun asam jawa untuk kesehatan, salah satunya dapat mengobati malaria
baca juga:yuk kenali 8 manfaat dari daun belalai gajah, mulai dari mengobati diabetes hingga demam berdarah
3. lalapan
di beberapa daerah yang ada di indonesia, daun kentut atau daun sembukan juga dapat dimakan langsung untuk dijadikan lalapan.
hal yang penting untuk kalian ingat bahwa penggunaan daun sembukan atau daun kentut dalam masakan tergantung pada referensi lokal serta budaya masing-masing ya!!.  
jika kalian belum pernah mencoba makan daun sembukan atau daun kentut sebelumnya, ada baiknya kalian untuk mencicipinya dalam hidangan yang telah disiapkan oleh orang yang berpengalaman dalam mengolah daun kentut atau daun sembukan untuk dijadikan makanan. (*o*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 26 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan