Dijuluki Beras Terlarang, Ternyata Beras Hitam Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan
manfaat beras hitam-suratdokter.com-
RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Beras hitam, atau yang dikenal dengan nama latin Oryza sativa L.indica, ialah merupakan varietas beras yang memiliki kandungan antosianin dalam jumlah yang lebih tinggi daripada beras putih konvensional pada umumnya.
Pada zaman dahulu, beras hitam sudah dianggap sebagai makanan istimewa, yang hanya layak untuk disantap oleh kalangan para bangsawan saja.
Pada saat itu masyarakat umum tidak diizinkan untuk mengkonsumsi beras hitam ini. Tidak heran jika beras hitam disebut “beras terlarang” atau “forbidden rice.”
Ternyata, label “beras terlarang” bukan tanpa alasan. beberapa Ilmuwan telah mengungkap bahwa beras hitam mengandung kandungan antosianin, yaitu senyawa antioksidan yang larut dalam air.
BACA JUGA:Temukan 8 Manfaat Serta Kandungan Dari Beras Porang Untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Boleh Dicoba! Ternyata Tepung Beras Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Kulit
Fungsi utama senyawa ini ialah untuk melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang akan dapat merusak kesehatan.
Manfaat dari Beras Hitam untuk Kesehatan
Berikut ini merupakan beberapa manfaat dari beras hitam untuk kesehatan.
1. Dapat Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan antioksidan yang terdapat pada beras hitam tidak hanya dapat melindungi tubuh dari penyakit, akan tetapi juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Dapat Memperbaiki Sel Hati
Detoks hati akan menjadi semakin penting di dalam gaya hidup modern yang sering kali diwarnai oleh kebiasaan makan yang tidak sehat.
BACA JUGA:Sering Dianggap Sepele, Ternyata Air Cucian Beras Banyak Manfaat Bagi Tubuh
- Tag
- Share
-
-
