Sering Dianggap Sebagai Sampah, Ini Manfaat Dari Kulit Kentang, Bagi Kesehatan ? Yang Belum Banyak Diketahui

Reporter: Dodi Haryanto |

Editor: Ependi |

Kamis , 18 Jul 2024 - 09:24

Sering Dianggap Sebagai Sampah, Ini Manfaat Dari Kulit Kentang, Bagi Kesehatan ? Yang Belum Banyak Diketahui-Alodokter-

- Kekebalan tubuh

- Anti kanker

- Meningkatkan kolesterol bermasalah

- Mendukung kesehatan mata

- Memperkuat jantung

- Baik untuk pencernaan

- Baik untuk tulang.

Lebih lanjut Dr Zaidul Akbar berpesan, jika ingin memasak kentang, gunakanlah kentang yang tidak memiliki residu pestisida.

“Jadi cuci kentangnya, tidak perlu dikupas, dan kentang lebih baik tanpa residu pestisida,” ujarnya.

Begitu juga dengan umbi-umbian seperti ubi Cilembu.

"Saya lebih suka makan ubi Cilembu dengan kulitnya atau membuat sambal bawang putih dengan kulitnya semua, rasanya beda ya, walaupun tidak semua sayurnya, tapi kalau bisa dibuat utuh dengan kulitnya, maka rasa dan nutrisinya lebih lengkap,” tutupnya.

sering dianggap sebagai sampah, ini manfaat dari kulit kentang, bagi kesehatan ? yang belum banyak diketahui                            radarutara.bacakoran.co - sebagaimana dijelaskan oleh pakar kesehatan sekaligus pendakwah yang juga dikenal sebagai ahli pengobatan herbal, dr zaidul akbar, beliau sangat tidak menganjurkan untuk mengupas kentang.
pasalnya, kulit kentang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah mampu mengalahkan kadar kolesterol dan melawan kanker.
padahal selama ini kulit kentang biasanya dibuang, setelah saat diolah.
siapa sangka kulit kentang menyimpan banyak manfaat tersembunyi bagi tubuh manusia.
baca juga:jangan lewatkan ! ini sederet khasiat dari konsumsi susu kedelai bagi kesehatan tubuh
baca juga:bukan sekedar bumbu dapur atau penghilang bauk amis,ternyata belimbing wulu banyak manfaat untuk kesehatan
manfaat tersebut berkat serat, fenol, riboflavin, asam askorbat, asam folat, dan vitamin b6 yang terkandung dalam kulit kentang.
menurut zaidul akbar, manfaat makan kentang beserta kulitnya adalah sebagai berikut.
sebagaimana @zaidulakbar dari akun instagramnya. dr zaidul akbar yang juga mahasiswa fakultas kedokteran universitas diponegoro mengatakan, kulit tanaman mengandung bahan bermanfaat seperti kulit kentang.
dalam unggahannya dijelaskan bahwa kulit kentang mengandung serat 40-50 persen.
baca juga:sering dianggap perusak tanaman padi di sawah, ternyata keong sawah sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh
baca juga:anda ingin terhindar dari kanker ! cukup jauhi kebiasaan sepele berikut
berkat kandungan pada kulit kentang ini, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
berikut tujuh manfaat kulit kentang bagi kesehatan menurut zaidul akbar;
- kekebalan tubuh
- anti kanker
- meningkatkan kolesterol bermasalah
- mendukung kesehatan mata
- memperkuat jantung
- baik untuk pencernaan
- baik untuk tulang.
baca juga:ternyata, dengan mengkonsumsi toge mampu meningkatkan kesehatan jantung
baca juga:temukan 10 manfaat biji kemiri untuk kesehatan, yang jarang diketahui banyak orang
lebih lanjut dr zaidul akbar berpesan, jika ingin memasak kentang, gunakanlah kentang yang tidak memiliki residu pestisida.
“jadi cuci kentangnya, tidak perlu dikupas, dan kentang lebih baik tanpa residu pestisida,” ujarnya.
begitu juga dengan umbi-umbian seperti ubi cilembu.
"saya lebih suka makan ubi cilembu dengan kulitnya atau membuat sambal bawang putih dengan kulitnya semua, rasanya beda ya, walaupun tidak semua sayurnya, tapi kalau bisa dibuat utuh dengan kulitnya, maka rasa dan nutrisinya lebih lengkap,” tutupnya.
baca juga:benarkah mandi malam, dapat menyebabkan rematik? simak penjelasannya
baca juga:wajib coba ! ini beberapa khasiat madu hitam bagi kesehatan tubuh. simak penjelasannya
adapun manfaat dari kentang rebus bagi kesehatan tubuh;
kentang rebus sudah lama menjadi menu utama kentang bagi para pecinta kesehatan.
pilihan ini tidak sia-sia, karena kentang rebus diyakini memiliki banyak manfaat.
merebus kentang mengurangi risiko kolesterol dibandingkan kentang goreng.
baca juga:kenali, inilah 8 penyebab sakit kepala setelah beraktivitas di luar ruangan
baca juga:temukan berbagai manfaat mengkonsumsi pakis untuk kesehatan tubuh kita
dibandingkan dengan memanggang, kentang rebus memiliki risiko lebih rendah terkena atau menyebabkan kanker.
kentang rebus secara alami mengandung banyak mineral dan vitamin, kentang rebus rendah kalori dan lemak.
kandungan serat yang tinggi pada kentang rebus juga membuatnya tinggi serat.
bertentangan dengan anggapan umum, kentang rebus bukanlah makanan yang menggemukkan.
baca juga:jangan lewatkan ! ini sederet khasiat dari konsumsi susu kedelai bagi kesehatan tubuh
baca juga:bukan sekedar bumbu dapur atau penghilang bauk amis,ternyata belimbing wulu banyak manfaat untuk kesehatan
dikutip dari laman gramedia, berikut manfaat yang kita peroleh jika kita mengonsumsi kentang rebus.
1. mengontrol tekanan darah
kentang rebus merupakan menu yang sangat direkomendasikan bagi penderita tekanan darah tinggi, kandungan potasiumnya yang tinggi dapat membantu tubuh kita menyeimbangkan tekanan darah.
perlu diketahui bahwa kalium dapat merangsang pelebaran pembuluh darah sehingga ketegangan pembuluh darah menurun.
baca juga:jangan lewatkan ! ini sederet khasiat dari konsumsi susu kedelai bagi kesehatan tubuh
baca juga:bukan sekedar bumbu dapur atau penghilang bauk amis,ternyata belimbing wulu banyak manfaat untuk kesehatan
saat tekanan berkurang, tekanan darah tubuh kita menjadi stabil.
selain potasium, kandungan magnesium, potasium, dan kalsium pada kentang juga membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
ketiganya diketahui dapat mengobati penyakit darah tinggi.
makan satu kentang utuh memenuhi 10 persen kebutuhan potasium orang dewasa.
baca juga:sering dianggap perusak tanaman padi di sawah, ternyata keong sawah sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh
baca juga:anda ingin terhindar dari kanker ! cukup jauhi kebiasaan sepele berikut
bahkan sebuah penelitian yang dilakukan di amerika serikat menunjukkan bahwa potasium merupakan nutrisi yang sering diabaikan oleh masyarakat.
dengan mengonsumsi kentang, kita membantu tubuh kita memulihkan cadangan kalium.
2. untuk diet sehat
apakah anda ingin menurunkan berat badan dengan membakar lemak?
jika iya, kentang rebus mungkin bisa menjadi jawaban atas keinginan anda.
baca juga:ternyata, dengan mengkonsumsi toge mampu meningkatkan kesehatan jantung
baca juga:temukan 10 manfaat biji kemiri untuk kesehatan, yang jarang diketahui banyak orang
orang yang kelebihan berat badan atau bahkan obesitas perlu memahami apa yang perlu mereka konsumsi dan apa yang perlu mereka pantau saat menyelesaikan program penurunan berat badan.
dalam kehidupan yang serba cepat ini, keadaan seringkali memaksa kita untuk mengonsumsi makanan cepat saji, makanan tidak sehat, makanan olahan yang banyak mengandung bahan kimia dan pengawet berbahaya serta bahan-bahan lain yang tidak boleh masuk ke dalam tubuh.
tidak dapat dipungkiri bahwa kentang mengandung karbohidrat dan serat yang baik untuk tubuh.
keduanya dapat menyebabkan rasa kenyang setelah dikonsumsi.
baca juga:jangan lewatkan ! ini sederet khasiat dari konsumsi susu kedelai bagi kesehatan tubuh
baca juga:clear, dani-wan sui berpasangan dalam pilwakot
serat mendukung agar rasa kenyang bertahan lebih lama.
dengan mengonsumsi kentang rebus, kita bisa mengurangi jumlah makanannya.
3. mengurangi resiko penyakit kronis
senyawa dalam kentang rebus seperti karotenoid, flavonoid dan asam fenolik sangat penting bagi tubuh.
baca juga:sri-septi kantongi dukungan hanura, rachmat-tarmizi jemput rekom perindo
baca juga:laporkan pt. agricinal
ketiga senyawa ini dipercaya dapat menjadi penangkal radikal bebas karena dapat berperan sebagai antioksidan. apa itu radikal bebas?
radikal bebas adalah molekul dengan elektron tidak berpasangan.
karena molekul-molekul ini tidak berpasangan, mereka dapat menerima atau menerima elektron dari dan ke molekul lain. hal ini dapat menyebabkan radikal bebas yang sangat reaktif dan tidak stabil.
bahaya radikal bebas sangat nyata karena dapat menyerang berbagai molekul dalam tubuh, seperti asam nukleat, lipid, dan protein. 
baca juga:belum gajian 3 bulan, guru pppk bengkulu utara ngeluh!
baca juga:pilbup bu, asa kantongi rekomendasi dukungan perindo
jika radikal bebas menyerang ketiga ambang batas tersebut dalam jumlah yang melebihi ambang batas, maka kita berisiko merusak protein, sel, dna bahkan menyebabkan gangguan keseimbangan sistem tubuh.
4. mengontrol gula darah
umumnya kita mengonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat untuk memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari.
selain banyak manfaat dari mengkonsumsi beras, harga beras juga cukup terjangkau.
baca juga:dd di bu telah tersalurkan rp 102,69 m
baca juga:berbeda dengan kades, anggota bpd belum terima sk perpanjangan. kenapa?
namun sebagian orang tidak bisa mengonsumsi nasi terlalu banyak, bahkan ada yang tidak memakannya.
bagaimana menyiasatinya agar tetap bisa makan?
kentang rebus bisa menjadi alternatif pengganti nasi atau nasi kukus.
mungkin menjadikan kentang sebagai makanan pokok bukanlah hal yang lumrah bagi masyarakat indonesia.
baca juga:dak fisik dinas kesehatan diklaim terserap
baca juga:opd dan instansi vertikal wajib ikuti upacara hut ke-79 ri
namun, membuat kentang rebus sebagai pengganti nasi sepertinya merupakan pilihan yang masuk akal.
5. menjaga fungsi otak dan saraf
ada banyak cara untuk menjaga fungsi otak dan saraf, salah satunya adalah dengan mengonsumsi kentang rebus. anda dapat menjaga kesehatan neuron dan saraf dengan mengonsumsi vitamin b6, dan kabar baiknya, nutrisi ini terdapat pada kentang yang dimasak.
selain itu, vitamin ini dapat membantu tubuh memproduksi bahan kimia otak seperti dopamin, serotonin, dan norepinefrin.
baca juga:jangan lewatkan ! ini sederet khasiat dari konsumsi susu kedelai bagi kesehatan tubuh
baca juga:clear, dani-wan sui berpasangan dalam pilwakot
memiliki hormon-hormon ini dapat mengurangi risiko depresi, stres, dan gangguan kecemasan.
kandungan potasium pada kentang rebus juga dapat membantu memperbesar ukuran pembuluh darah, termasuk pada otak.
perluasan ini dapat memperlancar aliran darah ke otak sehingga otak menerima aliran darah yang cukup.
6. memperlancar pencernaan
baca juga:sri-septi kantongi dukungan hanura, rachmat-tarmizi jemput rekom perindo
baca juga:laporkan pt. agricinal
seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kentang rebus mengandung pati resisten yang dapat menjadi sumber energi bagi bakteri baik di usus besar.
bakteri baik mengubah pati ini menjadi asam lemak rantai pendek, yang dapat mengurangi peradangan usus, mencegah risiko kanker usus besar, dan memperkuat pertahanan usus besar.
selain itu, asam lemak rantai pendek dari pati resisten kentang dapat membantu orang yang menderita infeksi usus seperti divertikulitis dan penyakit crohn untuk pulih.
oleh karena itu, tidak berlebihan jika dikatakan bahwa kentang dapat membantu melancarkan pencernaan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 18 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan