Ketahui Inilah 4 Daftar Makanan Sebaiknya Dikonsumsi selama Lebaran, Bantu Turunkan Kadar Kolesterol!

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Senin , 31 Mar 2025 - 17:17

Ketahui Inilah 4 Daftar Makanan Sebaiknya Dikonsumsi selama Lebaran, Bantu Turunkan Kadar Kolesterol!-Authoritynutrition-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Momen lebaran identik dengan hidangan bersantan dan berbagai olahan daging, terutama daging merah.

Di momen spesial ini, banyak orang merasakan kenikmatan menyantap berbagai hidangan seperti opor dan rendang, sehingga sering kali mereka melampaui batas konsumsi yang seharusnya.

Sebenarnya, mengonsumsi makanan bersantan dan olahan daging tidak dilarang, namun kepatuhan pada porsi memang sangat penting.

Konsumsi berlebihan terhadap makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Menurut American Heart Association, bagi mereka yang ingin menurunkan kadar kolesterol LDL (low-density lipoprotein), disarankan untuk mengurangi asupan lemak trans dan membatasi lemak jenuh hingga 5 hingga 6 persen dari total kalori yang dikonsumsi.

Lalu, makanan apa yang dapat disiapkan selama Lebaran untuk menjaga agar kadar LDL tidak melonjak tinggi?

Mari kita simak ulasannya berikut ini.

Buah Alpukat

Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of the American Heart Association mengungkapkan bahwa makan satu alpukat setiap hari bisa menurunkan kadar low-density lipoprotein atau yang sering dikenal dengan kolesterol jahat.

Hal ini karena buah bernama latin Persea americana ini kaya akan sumber nutrisi, seperti asam lemak tak jenuh tunggal yang baik dan fitosterol.

ketahui inilah 4 daftar makanan sebaiknya dikonsumsi selama lebaran, bantu turunkan kadar kolesterol!                            radarutara.bacakoran.co - momen lebaran identik dengan hidangan bersantan dan berbagai olahan daging, terutama daging merah.
di momen spesial ini, banyak orang merasakan kenikmatan menyantap berbagai hidangan seperti opor dan rendang, sehingga sering kali mereka melampaui batas konsumsi yang seharusnya.
sebenarnya, mengonsumsi makanan bersantan dan olahan daging tidak dilarang, namun kepatuhan pada porsi memang sangat penting.
konsumsi berlebihan terhadap makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
baca juga:ini daftar makanan yang wajib dihindari di hari lebaran agar tubuh tetap sehat
baca juga:kenali sederet makanan seafood yang harus dihindari untuk penderita diabetes agar tetap sehat
menurut american heart association, bagi mereka yang ingin menurunkan kadar kolesterol ldl (low-density lipoprotein), disarankan untuk mengurangi asupan lemak trans dan membatasi lemak jenuh hingga 5 hingga 6 persen dari total kalori yang dikonsumsi.
lalu, makanan apa yang dapat disiapkan selama lebaran untuk menjaga agar kadar ldl tidak melonjak tinggi?
mari kita simak ulasannya berikut ini. 
buah alpukat
menurut penelitian yang dipublikasikan dalam journal of the american heart association mengungkapkan bahwa makan satu alpukat setiap hari bisa menurunkan kadar low-density lipoprotein atau yang sering dikenal dengan kolesterol jahat.
baca juga:ini dia deretan makanan agar anda cepat lari yang mesti anda coba!
baca juga:para penderita cacar air wajib tau, ini makanan yang cocok untuk penyembuhan
hal ini karena buah bernama latin persea americana ini kaya akan sumber nutrisi, seperti asam lemak tak jenuh tunggal yang baik dan fitosterol. 
dan diketahui, fitosterol adalah nutrisi penurun kolesterol yang ditemukan pada tanaman, meski begitu, menurut medical news today, kandungannya tidak cukup untuk memberikan dampak yang signifikan.
apalagi di dalam 210 gram alpukat juga mengandung vitamin c sebesar 22 persen dan vitamin k 35 persen dari kebutuhan harian tubuh, 14 gram serat, dan 4 gram protein.
kedelai dan produk olahannya
kemudian kedelai dan produk olahannya, seperti tahu, tempe, susu, serta yogurt kedelai diklaim bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. 
baca juga:ini dia deretan makanan yang mesti dihindari bagi para penderita penyakit jantung
baca juga:begini tips mengatasi sakit perut yang diakibatkan oleh makanan pedas yang perlu diketahui
terdapat penelitian dalam the journal of nutrition (2019) pun mengatakan, mengonsumsi makanan lebih banyak protein kedelai dapat berkontribusi terhadap penurunan kolesterol ldl.
selain itu, rata-rata mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari selama periode 6 minggu mampu menurunkan kadar ldl hingga 4 persen. 
pada 25 gram protein kedelai setara dengan 3,5 cangkir susu kedelai atau satu sendok besar bubuk protein kedelai.
ditambah kedelai juga merupakan sumber serat dan omega-3 yang bagus untuk jantung, meskipun tidak sebanyak pada salmon dan tuna, tidak hanya itu, kedelai secara alami bebas kolesterol dan rendah lemak jenuh.
kacang-kacangan
terakhir, tidak hanya alpukat dan kedelai, jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah, kenari, dan almond juga dapat berkontribusi dalam menurunkan kadar ldl dalam tubuh.
baca juga:bahaya ! hindari saat makan sahur, ini beberapa jenis makanan yang dapat memicu gas dalam perut saat berpuasa
baca juga:menurut dokter inilah sederet makanan yang memicu kanker usus dan perlu untuk diwaspadai
pasalnya menurut ulasan 2016 dalam journal of food science and technology, kacang tanah kaya akan zat kimia yang disebut fitosterol. 
dimana zat kimia ini dapat menghentikan tubuh menyerap banyak kolesterol, karena strukturnya mirip dengan kolesterol.
dengan mengonsumsi kacang tanah dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol ldl seseorang tanpa membuat perubahan signifikan pada kadar kolesterol hdl. 
sedangkan kacang almond dalam jurnal nutrients (2018) disebut, melengkapi pola makan dengan almond dapat menurunkan kolesterol ldl sambil mempertahankan atau bahkan meningkatkan kolesterol baik (high-density lipoprotein).
baca juga:hati-hati! ternyata ini 6 makanan yang tidak anda sadari kerap bikin ginjal bermasalah
baca juga:inilah 7 makanan yang bisa bantu meredakan panas dalam menyerang saat puasa
demikian tadi beberapa makanan yang bisa membantu anda menurunkan kadar kolesterol jahat. namun jika kadarnya sudah terlalu tinggi, sebaiknya memeriksakan diri ke dokter untuk mendapatkan penanganan secara medis ya. semoga bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 17 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan