Resep Nastar Matcha, Kue Kering dengan Sentuhan Unik yang Cocok untuk Menemani Hari Raya!
Resep Nastar Matcha, Kue Kering dengan Sentuhan Unik yang Cocok untuk Menemani Hari Raya!-wongkito.co-
Mulailah dengan mengocok mentega, margarin, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
Proses ini bertujuan untuk melarutkan gula dan membuat campuran mentega dan margarin menjadi lebih lembut serta berwarna pucat.
BACA JUGA:Resep Kue Putri Salju: Kue Lebaran dengan Taburan Gula Pasir yang Lembut
BACA JUGA: Resep Kue Lidah Kucing: Camilan Kue Lebaran yang Renyah dan Manis
Teknik ini penting untuk menghasilkan tekstur nastar yang ringan dan renyah.
Tambahkan Kuning Telur
Setelah campuran mentega, margarin, dan gula halus tercampur rata, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok perlahan.
Kuning telur tidak hanya memberikan kelembutan pada adonan, tetapi juga memberi warna kekuningan yang cantik pada nastar matcha ini.
Masukkan Tepung Terigu dan Bahan Kering
Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bersama dengan susu bubuk dan bubuk matcha.
BACA JUGA:Resep Kue Kering Kastangel Keju: Nikmatnya Kue Lebaran yang Lumer di Mulut
BACA JUGA:Resep Puding Roti Tawar: Hidangan Penutup yang Manis dan Mengenyangkan
Aduk rata dengan spatula hingga adonan tercampur sempurna.
Pastikan adonan tidak terlalu keras dan bisa dipulung dengan mudah.
Bubuk matcha yang dimasukkan akan memberikan warna hijau yang cantik serta rasa yang khas.
Bentuk Adonan dan Isi dengan Selai Nanas
Ambil sedikit adonan dan pipihkan.
Letakkan selai nanas secukupnya di tengah adonan.
- Tag
- Share
-
-
