Bagai Penderita Asam Urat Mesti Hindari Beberapa Deretan Sayuran Berikut Ini

RADARUTARA.BACAKORAN.CO.- Sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat umumnya mengandung tingkat purin yang tinggi, yaitu zat yang berperan dalam pembentukan asam urat di dalam tubuh. Dengan mengetahui beberapa jenis sayuran tersebut, Anda dapat lebih bijak dalam memilih sayuran yang aman untuk menjaga keseimbangan kadar asam urat. Penyakit asam urat muncul ketika kadar asam urat dalam darah meningkat melebihi batas normal, sehingga tubuh kesulitan untuk mengeluarkannya melalui urine.

Kondisi ini mengakibatkan penumpukan kristal asam urat di sendi, yang memicu peradangan dan menimbulkan rasa nyeri pada jari kaki, lutut, serta pergelangan kaki. Di samping itu, kelebihan asam urat juga dapat menimbulkan encok.

Kadar asam urat yang meningkat dalam tubuh dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti riwayat keluarga, konsumsi alkohol yang berlebihan, serta pola makan yang kurang sehat. Untuk mencegah kambuhnya asam urat atau memburuknya kondisi tersebut, penting bagi Anda untuk memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi. Hal ini termasuk membatasi beberapa jenis sayuran yang tidak dianjurkan bagi penderita asam urat.

Sebenarnya, sayuran adalah salah satu jenis makanan yang mengandung senyawa purin dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan makanan lain, seperti daging dan jeroan. Meski demikian, ada beberapa jenis sayuran yang memiliki kandungan purin yang cukup tinggi, sehingga dapat memicu gejala asam urat pada sebagian orang. Berikut ini adalah beberapa sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat:

BACA JUGA:Tidak Semua Harus Dimasak Terlebih Dahulu ! Intip Manfaat Konsumsi Sayur Mentah Untuk Tubuh

BACA JUGA:Sering Dijadikan Sebagai Masakan Sayur Bening, Ternyata Bayam Dijadikan Just Sangat Bermanfaat

1. Labu

Labu adalah pilihan nutrisi yang ideal untuk membantu menurunkan berat badan karena rendah lemak dan kalori. Namun, perlu diperhatikan bahwa labu memiliki kandungan purin yang cukup tinggi, sehingga bagi penderita asam urat, disarankan untuk membatasi konsumsi sayuran ini.

2. Asparagus

Seperti beberapa sayuran lainnya, asparagus juga tidak dianjurkan bagi penderita asam urat karena kandungan purinnya yang tinggi. Untuk menjaga kesehatan, sebaiknya penderita asam urat memilih sayuran atau makanan lain yang memiliki kadar purin lebih rendah.

BACA JUGA:Omelete Sayur: Menu Sehat dengan Kaya Gizi yang Nikmat

BACA JUGA:Resep Salad Sayur Segar untuk Buka Puasa yang Lezat dan Menyehatkan

3. Peterseli

Meskipun peterseli jarang menjadi bahan utama dalam masakan, sayuran ini tetap berisiko memicu kambuhnya asam urat karena kandungan purinnya yang tinggi. Selain itu, jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang juga tinggi purin, seperti daging merah, makanan laut, dan jeroan, peterseli dapat menyebabkan penumpukan kristal pada persendian.