Resep Capjay Simple Anti Ribet: Sajian Sehat dan Lezat dalam Waktu Singkat

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Capjay atau yang lebih dikenal dengan nama cap cai, adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang sangat populer di Indonesia.

Dengan perpaduan sayuran segar dan protein seperti ayam, daging sapi, atau udang, capjay menjadi pilihan yang sangat cocok bagi mereka yang ingin menyantap hidangan sehat dan bergizi.

Namun, seringkali proses memasaknya yang membutuhkan banyak bahan dan waktu menjadi penghalang bagi sebagian orang untuk mencoba resep ini di rumah.

Namun, kini Anda tidak perlu khawatir karena capjay bisa dibuat dengan cara yang sangat sederhana dan tidak ribet.

BACA JUGA: Ternyata Ini 5 Jenis Makanan yang Paling Disukai Sel Kanker!

BACA JUGA:Tahukan Kamu? Tempe Dinobatkan sebagai Salah Satu Makanan Paling Sehat dengan Kandungan Gizi yang Tinggi

Resep capjay simple ini akan memudahkan Anda untuk menyajikan hidangan lezat dalam waktu singkat.

Berikut adalah resep capjay yang praktis, namun tetap nikmat dan menggugah selera.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat capjay simple ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan utama yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.

BACA JUGA:Ini Beberapa Deretan Makanan Yang Mesti Dihindari Saat Gigi Bungsu Timbul

BACA JUGA:Musim Durian Telah Tiba! Ini 5 Makanan yang Sebaiknya Dihindari Setelah Makan Durian, Wajib Tahu!

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

    •    1 buah wortel, potong serong tipis
    •    100 gram kol, iris tipis
    •    100 gram buncis, potong-potong sepanjang 2 cm
    •    1 buah jagung manis, serut (opsional)
    •    1 batang daun bawang, iris tipis
    •    2 siung bawang putih, cincang halus
    •    100 gram ayam fillet, potong dadu kecil (bisa diganti dengan udang atau tahu)
    •    1 sdm saus tiram
    •    1 sdm kecap asin
    •    1/2 sdm kecap manis
    •    1/2 sdt garam
    •    1/4 sdt merica bubuk
    •    200 ml air
    •    Minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah Membuat Capjay Simple
    
1.    Persiapkan Sayuran dan Bahan

BACA JUGA:Inilah Makanan - Makanan Penyebab Asam Urat yang Sering Ditemui di Rumah, Mulai Dari Bayam hingga Jamur!

BACA JUGA:5 Makanan Ini Ternyata Bisa Jadi Penyebab Hormon Berantakan!

Cuci bersih semua sayuran seperti wortel, kol, buncis, dan jagung manis (jika menggunakan).
Iris tipis sayuran agar mudah matang. Potong juga ayam atau protein pilihan Anda menjadi dadu kecil.
    
2. Tumis Bawang Putih dan Ayam
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.
Setelah itu, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam berubah warna dan hampir matang.
    
3. Masukkan Sayuran
Setelah ayam matang, tambahkan sayuran yang lebih keras terlebih dahulu seperti wortel dan jagung manis.
Aduk rata dan masak selama 3-4 menit hingga sedikit layu.

4.Tambahkan Bahan Perasa
Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan.
Aduk rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik dan sayuran terasa lebih gurih.

BACA JUGA:Ini Dia Cara Melakukan Pertolongan Pertama Pada Saat Keracunan Makanan

BACA JUGA:Ini Dia Cara Melakukan Pertolongan Pertama Pada Saat Keracunan Makanan

    
5. Tuangkan Air
Setelah bahan perasa tercampur rata, tuangkan air sedikit demi sedikit.
Aduk kembali dan biarkan sayuran dan ayam meresap bumbu selama beberapa menit hingga sayuran matang sempurna.
    
6. Masukkan Sayuran Lain dan Daun Bawang
Terakhir, masukkan buncis dan kol ke dalam wajan. Masak sebentar hingga sayuran tersebut layu, tapi tetap renyah.
Jangan lupa menambahkan daun bawang untuk memberikan aroma yang segar.
    
7. Cicipi dan Sajikan
Setelah semua bahan matang, cicipi rasanya.
Jika diperlukan, tambahkan sedikit garam atau kecap sesuai selera. Setelah itu, capjay siap disajikan selagi hangat.