Mengenal Lebih Jauh Tentang Fakta Unik Terong yang Wajib Anda Tahu sebelum Memasaknya

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Minggu , 05 Jan 2025 - 17:53

Mengenal Lebih Jauh Tentang Fakta Unik Terong yang Wajib Anda Tahu sebelum Memasaknya-Pixabay.com/Moom22/Putu Elmira-

Di lain sisi, terong kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K, kalium, dan mangan.

Apalagi terong juga mengandung antioksidan seperti nasunin, yang ditemukan dalam kulitnya, kandungan antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Hal ini berarti, bila Anda memasak terong, pastikan untuk tidak mengupas kulitnya agar manfaat nutrisinya tetap maksimal.

Dapat Menyerap Banyak Rasa dalam Masakan

Faktanya salah satu keunikan terong adalah kemampuannya menyerap rasa bumbu dan saus dengan sangat baik, struktur daging terong yang berpori membuatnya menjadi "kanvas" sempurna untuk berbagai masakan.

Sebab baik digoreng, dipanggang, maupun ditumis, terong dapat dengan mudah menyerap rempah-rempah dan bahan lainnya, menciptakan hidangan yang kaya rasa.

Akan tetapi, perlu diingat bahwa terong juga bisa menyerap banyak minyak saat digoreng, untuk menghindari ini, kamu bisa merendam irisan terong dalam air garam sebelum dimasak.

Adapun untuk cara ini membantu mengurangi daya serap minyak sekaligus memberikan rasa yang lebih nikmat.

Terong Pernah Dianggap Berbahaya di Masa Lalu

Kemudian pada zaman dahulu, terong pernah dianggap sebagai tanaman yang berbahaya, di Eropa abad pertengahan, terong disebut sebagai "mad apple" karena diyakini dapat menyebabkan kegilaan atau penyakit tertentu.

Padahal keyakinan ini mungkin muncul karena terong adalah bagian dari keluarga Solanaceae, yang juga mencakup tanaman beracun seperti belladonna.

mengenal lebih jauh tentang fakta unik terong yang wajib anda tahu sebelum memasaknya                            radarutara.bacakoran.co - tahukah anda sayuran ungu yang sering menjadi bintang dalam berbagai hidangan, memiliki sejarah dan fakta menarik yang jarang diketahui banyak orang. 
kendati memang sering dianggap sebagai bahan makanan sederhana, terong memiliki keunikan yang membuatnya lebih dari sekadar pelengkap dalam masakan. 
sebab sebelum anda memasukkan terong ke dalam daftar belanja atau mencoba resep baru, mari kita telusuri beberapa fakta menarik tentang sayuran ini. 
di bawah ini adalah  lima fakta unik terong yang wajib anda tahu sebelum memasaknya.
baca juga:temukan berbagai manfaat dari terong ungu serta cara mengolahnya
baca juga:yuk kenali 10 manfaat dari mengkonsumsi terong hijau untuk kesehatan
fakta terong bukanlah sayuran, melainkan buah
walaupun sering kali dianggap sebagai sayuran, terong sebenarnya adalah buah, karena terong termasuk dalam keluarga solanaceae, yang juga mencakup tomat dan kentang. 
padahal secara botani, terong adalah buah karena tumbuh dari bunga tanaman dan mengandung biji di dalamnya. 
sebenarnya, ini mungkin mengejutkan banyak orang, terutama karena terong lebih sering digunakan dalam hidangan gurih daripada hidangan manis.
baca juga:mencermati kandungan serta 12 manfaat terong belanda untuk kesehatan tubuh, bantu menjaga daya tahan tubuh
baca juga:pria wajib coba ! rasakan manfaat konsumsi terong belanda bagi pria, yang jarang diketahui
bahkan tidak hanya itu, terong juga memiliki banyak varietas, mulai dari terong ungu yang populer hingga terong hijau dan putih yang sering ditemukan di berbagai daerah di asia. 
pasalnya setiap jenis memiliki rasa dan tekstur yang unik, sehingga memberikan pilihan yang beragam bagi para pecinta kuliner.
mengandung nutrisi yang kaya dan rendah kalori
selain itu, terong adalah pilihan makanan yang sempurna bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat, dengan kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, terong membantu menjaga pencernaan tetap lancar. 
baca juga:jarang diketahui, ternyata mengkonsumsi terong banyak manfaat bagi kesehatan 
baca juga:pria wajib coba ! rasakan manfaat konsumsi terong belanda bagi pria, yang jarang diketahui
di lain sisi, terong kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin c, vitamin k, kalium, dan mangan.
apalagi terong juga mengandung antioksidan seperti nasunin, yang ditemukan dalam kulitnya, kandungan antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 
hal ini berarti, bila anda memasak terong, pastikan untuk tidak mengupas kulitnya agar manfaat nutrisinya tetap maksimal.
dapat menyerap banyak rasa dalam masakan
baca juga:mencermati kandungan serta 12 manfaat terong belanda untuk kesehatan tubuh, bantu menjaga daya tahan tubuh
baca juga:yuk kenali 10 manfaat dari mengkonsumsi terong hijau untuk kesehatan
faktanya salah satu keunikan terong adalah kemampuannya menyerap rasa bumbu dan saus dengan sangat baik, struktur daging terong yang berpori membuatnya menjadi "kanvas" sempurna untuk berbagai masakan. 
sebab baik digoreng, dipanggang, maupun ditumis, terong dapat dengan mudah menyerap rempah-rempah dan bahan lainnya, menciptakan hidangan yang kaya rasa.
akan tetapi, perlu diingat bahwa terong juga bisa menyerap banyak minyak saat digoreng, untuk menghindari ini, kamu bisa merendam irisan terong dalam air garam sebelum dimasak. 
adapun untuk cara ini membantu mengurangi daya serap minyak sekaligus memberikan rasa yang lebih nikmat.
baca juga:temukan berbagai manfaat dari terong ungu serta cara mengolahnya
baca juga:jarang diketahui, ternyata mengkonsumsi terong banyak manfaat bagi kesehatan 
terong pernah dianggap berbahaya di masa lalu
kemudian pada zaman dahulu, terong pernah dianggap sebagai tanaman yang berbahaya, di eropa abad pertengahan, terong disebut sebagai "mad apple" karena diyakini dapat menyebabkan kegilaan atau penyakit tertentu. 
padahal keyakinan ini mungkin muncul karena terong adalah bagian dari keluarga solanaceae, yang juga mencakup tanaman beracun seperti belladonna.
sebab seiring waktu, anggapan ini terbukti salah, terong kini menjadi salah satu bahan makanan yang sangat dihargai di berbagai belahan dunia, dari masakan mediterania hingga hidangan khas asia.
baca juga:pria wajib coba ! rasakan manfaat konsumsi terong belanda bagi pria, yang jarang diketahui
baca juga:mencermati kandungan serta 12 manfaat terong belanda untuk kesehatan tubuh, bantu menjaga daya tahan tubuh
terong bisa dimakan mentah, tapi perlu hati-hati
walaupun terong biasanya dimasak sebelum dimakan, sebenarnya terong juga bisa dimakan mentah. 
akan tetapi, terong mentah memiliki rasa yang agak pahit dan tekstur yang keras, sehingga lebih disukai dalam keadaan matang, selain itu, terong mentah mengandung solanin, senyawa alami yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
bila anda ingin mencoba terong mentah, pastikan untuk memilih terong yang segar dan muda, karena memiliki rasa yang lebih lembut dan sedikit pahit dibandingkan terong yang sudah tua.
baca juga:yuk kenali 10 manfaat dari mengkonsumsi terong hijau untuk kesehatan
baca juga:temukan berbagai manfaat dari terong ungu serta cara mengolahnya
artinya saat kamu memasak terong berikutnya, ingatlah bahwa di balik bentuk dan rasanya yang sederhana, terong menyimpan banyak keunikan yang luar biasa. selamat mencoba berbagai kreasi masakan dengan terong! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 8 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan