Resep Takoyaki Ala Rumahan: Nikmati Cita Rasa Jepang di Rumah

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Minggu , 05 Jan 2025 - 16:40

Resep Takoyaki Ala Rumahan: Nikmati Cita Rasa Jepang di Rumah-Sajian Sedap-

•1 sendok teh gula pasir

•1 sendok teh tepung maizena

•1 sendok makan kecap asin

•1 sendok teh dashi bubuk (kaldu Jepang) – jika tidak ada, bisa diganti dengan kaldu ayam

•Isian:

•200 gram daging gurita (bisa diganti dengan udang atau ayam sesuai selera), potong kecil-kecil

•2 batang daun bawang, iris halus

•1/4 buah wortel, serut halus

•50 gram keju cheddar parut (optional)

•Topping:

•Mayones Jepang (sebaiknya menggunakan mayones dengan rasa lebih gurih seperti Kewpie)

resep takoyaki ala rumahan: nikmati cita rasa jepang di rumah                            radaruatara.bacakoran.co - takoyaki, camilan khas jepang yang berbentuk bola-bola kecil berisi potongan gurita dan dibalut adonan tepung, telah menjadi salah satu street food favorit di banyak negara, termasuk indonesia. 
rasanya yang gurih dengan tekstur luar yang renyah dan isian lembut di dalam membuat takoyaki sulit untuk ditolak. 
kini, anda bisa menikmati takoyaki ala rumahan tanpa perlu pergi ke jepang atau restoran jepang. 
dengan resep sederhana ini, anda bisa membuat takoyaki yang lezat di dapur sendiri.
baca juga: resep ayam chili padi: pedasnya menggigit dengan cita rasa menggugah selera
baca juga:resep sambel tempong khas banyuwangi
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat takoyaki rumahan, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
• bahan adonan:
•250 gram tepung terigu serbaguna
•2 butir telur ayam
baca juga:resep cireng bumbu rujak anti gagal! simpel dan bikin nagih
baca juga:jaga penglihatan tajam hingga usia senja, inilah 6 resep jaga kesehatan mata yang wajib anda ketahui
•500 ml kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu instan)
•1 sendok teh garam
•1 sendok teh gula pasir
•1 sendok teh tepung maizena
•1 sendok makan kecap asin
•1 sendok teh dashi bubuk (kaldu jepang) – jika tidak ada, bisa diganti dengan kaldu ayam
baca juga:menyambut musim hujan dengan menikmati makanan kuah, ini resep kwetiau kuah yang bisa kamu coba di rumah!
baca juga:ini 5 resep rebusan daun dan jamu herbal, yang mampu membuat wajah bebas kriput dan terlihat awet muda
•isian:
•200 gram daging gurita (bisa diganti dengan udang atau ayam sesuai selera), potong kecil-kecil
•2 batang daun bawang, iris halus
•1/4 buah wortel, serut halus
•50 gram keju cheddar parut (optional)
baca juga:yuk kenali ! ini terdapat 10 resep minuman pembersih usus dan memperlancar pencernaan
baca juga:kaum hawa bisa mencobanya ! ini terdapat resep untuk mengencangkan kembali payudara secara alami
•topping:
•mayones jepang (sebaiknya menggunakan mayones dengan rasa lebih gurih seperti kewpie)
•saus takoyaki (bisa beli siap pakai di toko bahan makanan jepang)
•bonito flakes (serutan ikan tuna kering) untuk taburan
•nori (rumput laut kering) secukupnya
•bawang bombay goreng (optional)
baca juga:berikut 7 resep ramuan obat pria. alami dan mudah dibuat sendiri
baca juga:ini resep membuat es krim di rumah, murah tapi nikmat
langkah-langkah pembuatan takoyaki
1.membuat adonan takoyaki
dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, telur, kaldu ayam, garam, gula, tepung maizena, kecap asin, dan dashi bubuk.
 aduk rata hingga tidak ada gumpalan. pastikan adonan cukup cair dan lembut agar hasil takoyaki lebih kenyal dan enak. 
diamkan adonan selama 10 menit agar semua bahan tercampur sempurna.
baca juga: resep ayam chili padi: pedasnya menggigit dengan cita rasa menggugah selera
baca juga:resep sambel tempong khas banyuwangi
2. menyiapkan isian
siapkan potongan gurita atau bahan isian lainnya, seperti udang atau ayam. 
pastikan bahan isian dipotong kecil-kecil agar mudah masuk ke dalam bola takoyaki.
3. memanaskan panci takoyaki
panaskan cetakan takoyaki di atas api sedang. 
baca juga:resep cireng bumbu rujak anti gagal! simpel dan bikin nagih
baca juga:jaga penglihatan tajam hingga usia senja, inilah 6 resep jaga kesehatan mata yang wajib anda ketahui
oleskan sedikit minyak pada setiap lubang cetakan agar takoyaki tidak lengket dan mudah dibalik. 
jika anda tidak memiliki cetakan takoyaki, anda bisa menggunakan cetakan bola-bola kecil atau loyang muffin.
4. menuangkan adonan dan menambahkan isian
setelah cetakan cukup panas, tuangkan adonan takoyaki hingga hampir memenuhi setiap lubang. 
masukkan potongan gurita, daun bawang, wortel, dan keju ke dalam setiap lubang adonan. 
baca juga:menyambut musim hujan dengan menikmati makanan kuah, ini resep kwetiau kuah yang bisa kamu coba di rumah!
baca juga:ini 5 resep rebusan daun dan jamu herbal, yang mampu membuat wajah bebas kriput dan terlihat awet muda
setelah itu, tutup dengan sedikit lagi adonan hingga bahan isian tertutup rapat.
5. memasak takoyaki
biarkan takoyaki masak selama beberapa menit. 
setelah adonan mulai mengeras di tepi-tepi takoyaki, gunakan tusuk sate atau alat pembalik takoyaki untuk memutar bola takoyaki secara perlahan. 
lakukan rotasi 90 derajat setiap beberapa menit agar takoyaki matang merata dan memiliki permukaan yang renyah.
baca juga:yuk kenali ! ini terdapat 10 resep minuman pembersih usus dan memperlancar pencernaan
baca juga:kaum hawa bisa mencobanya ! ini terdapat resep untuk mengencangkan kembali payudara secara alami
6. menyajikan takoyaki
setelah takoyaki matang sempurna, angkat dan sajikan di atas piring. 
siram dengan saus takoyaki dan mayones. 
taburkan bonito flakes, nori, serta bawang bombay goreng untuk menambah cita rasa.
tips agar takoyaki sempurna
baca juga:berikut 7 resep ramuan obat pria. alami dan mudah dibuat sendiri
baca juga:ini resep membuat es krim di rumah, murah tapi nikmat
•cetakan takoyaki: 
pastikan cetakan yang anda gunakan dalam kondisi panas merata untuk menghasilkan takoyaki dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
•adonan: 
jangan terlalu kental atau cair. 
jika adonan terlalu kental, takoyaki akan menjadi berat dan sulit dibalik. 
baca juga: resep ayam chili padi: pedasnya menggigit dengan cita rasa menggugah selera
baca juga:resep sambel tempong khas banyuwangi
sebaliknya, jika terlalu cair, bola takoyaki akan sulit terbentuk.
•bahan isian: gurita memang bahan klasik, tapi anda bisa berkreasi dengan bahan isian lain sesuai selera seperti keju, bakso, atau ayam.
dengan resep takoyaki ala rumahan ini, anda bisa menikmati kelezatan camilan jepang kapan saja tanpa harus keluar rumah. 
takoyaki yang gurih, renyah, dan lezat ini bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan ringan di berbagai kesempatan. 
baca juga:resep cireng bumbu rujak anti gagal! simpel dan bikin nagih
baca juga:jaga penglihatan tajam hingga usia senja, inilah 6 resep jaga kesehatan mata yang wajib anda ketahui
selamat mencoba! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 8 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan