Jangan Asal Telan ! Kenali Ini Alasan Pentingnya Makanan Harus Di Kunyah Secara Benar

Reporter: Dodi Haryanto |

Editor: Ependi |

Kamis , 05 Dec 2024 - 09:34

ILUSTRASI-istimewa-

Dengan mengunyah makanan hingga benar-benar halus, mulut memberikan sinyal kepada tubuh untuk mulai mempersiapkan proses pencernaan.

Ketika proses mengunyah berlangsung, kelenjar saliva menghasilkan enzim yang membantu memecah makanan.

Salah satu enzim tersebut adalah ptialin, yang berfungsi menguraikan karbohidrat.

Ciri-ciri aktifnya enzim ptialin dapat dirasakan ketika mengunyah makanan seperti nasi atau produk berbahan dasar tepung, di mana rasa manis mulai terasa.

Ini terjadi karena pati dalam karbohidrat diubah menjadi glukosa.

2. Mengurangi Risiko Perut Kembung

Apakah Anda pernah merasa kembung meskipun tidak banyak minum air saat makan? Hal ini sering kali menjadi tanda bahwa makanan belum dikunyah dengan benar.

Kembung dapat terjadi karena saluran pencernaan harus bekerja lebih keras untuk memecah makanan yang masih dalam potongan besar.

Proses ini membuat usus melakukan tekanan ekstra, yang dapat menghasilkan gas berlebih di dalam perut.

Akibatnya, beberapa orang mungkin mengalami perut terasa penuh, nyeri, atau bahkan kram.

Dengan mengunyah makanan hingga lembut, beban kerja pencernaan akan berkurang, sehingga risiko kembung bisa diminimalkan.

jangan asal telan ! kenali ini alasan pentingnya makanan harus di kunyah secara benar                            radarutara.bacakoran.co - saat makan, disarankan untuk mengunyah makanan hingga halus sebelum menelannya. 
ternyata, kebiasaan ini membawa banyak manfaat penting bagi sistem pencernaan.
para pakar kesehatan terus mengingatkan pentingnya mengunyah makanan dengan baik hingga benar-benar lumat sebelum ditelan.
dalam ajaran islam, rasulullah saw juga menganjurkan umatnya untuk mengunyah makanan sebanyak 33 kali setiap suapan. 
anjuran ini tidak hanya ada alasan yang kuat, melainkan mempunyai dasar dan fakta yang mendukung.
baca juga:kenali jenis makanan yang dapat memicu kambuhnya darah tinggi
baca juga:bagi anda yang ingin berhenti merokok ! ini rekomendasi beberapa jenis makanan yang dapat membantu anda
mengunyah makanan secara maksimal memberikan dampak besar pada proses pencernaan, mulai dari awal hingga akhir. 
bahkan, kesehatan saluran cerna sangat dipengaruhi oleh kebiasaan mengunyah yang benar.
berikut lima alasan penting mengapa mengunyah makanan secara menyeluruh sangat dianjurkan, merujuk pada banyak sumber ;
1. mengaktifkan enzim pencernaan
karena yang namanya proses pencernaan itu, dimulai dari masuknya makanan kedalam mulut.
baca juga:para ibu-ibu wajib tau, segini porsi makanan bayi delapan bulan, agar tidak mudah lapar dan tetap sehat
baca juga:hindari beberapa deretan makanan berikut ini, bagi bumil yang kandungannya lemah
dengan mengunyah makanan hingga benar-benar halus, mulut memberikan sinyal kepada tubuh untuk mulai mempersiapkan proses pencernaan.
ketika proses mengunyah berlangsung, kelenjar saliva menghasilkan enzim yang membantu memecah makanan. 
salah satu enzim tersebut adalah ptialin, yang berfungsi menguraikan karbohidrat.
ciri-ciri aktifnya enzim ptialin dapat dirasakan ketika mengunyah makanan seperti nasi atau produk berbahan dasar tepung, di mana rasa manis mulai terasa. 
baca juga:bahaya! ternyata telur puyuh masuk daftar makanan dengan kandungan kolesterol tertinggi
baca juga:lebih baik mencegah daripada mengobati ! kenali 8 rekomendasi jenis makanan pencegah risiko terkena kanker
ini terjadi karena pati dalam karbohidrat diubah menjadi glukosa.
2. mengurangi risiko perut kembung
apakah anda pernah merasa kembung meskipun tidak banyak minum air saat makan? hal ini sering kali menjadi tanda bahwa makanan belum dikunyah dengan benar.
kembung dapat terjadi karena saluran pencernaan harus bekerja lebih keras untuk memecah makanan yang masih dalam potongan besar. 
proses ini membuat usus melakukan tekanan ekstra, yang dapat menghasilkan gas berlebih di dalam perut.
baca juga:lebih baik mencegah daripada mengobati ! kenali 8 rekomendasi jenis makanan pencegah risiko terkena kanker
baca juga:kalian wajib tahu, ini dia tips mengatasi sakit perut karena mengkonsumsi makanan pedas
akibatnya, beberapa orang mungkin mengalami perut terasa penuh, nyeri, atau bahkan kram. 
dengan mengunyah makanan hingga lembut, beban kerja pencernaan akan berkurang, sehingga risiko kembung bisa diminimalkan.
3. mencegah konsumsi berlebihan
bagi yang sedang menjalani program diet, makan perlahan dengan mengunyah lebih lama sangat disarankan. 
kebiasaan ini sering dianjurkan oleh ahli gizi atau pelatih diet, terlepas dari metode diet yang digunakan.
baca juga:pentingnya makan sayur sebelum makan makanan yang tinggi karbohidrat untuk bantu kendalikan lonjakan gula dara
baca juga:wajib tau! 5 makanan ini bisa bantu mempercepat penyembuhan luka loh!
dengan mengunyah lebih lama, tubuh memiliki cukup waktu untuk mengenali kapan perut sudah terisi penuh. 
hal ini membantu mencegah makan secara berlebihan, karena sinyal kenyang dapat diterima dengan lebih akurat.
selain itu, kebiasaan ini juga mengurangi keinginan untuk terus mengonsumsi makanan tambahan seperti camilan setelah makan. 
rasa kenyang yang didapat pun cenderung bertahan lebih lama dibandingkan dengan mereka yang makan terburu-buru.
4. menstabilkan kadar gula darah
baca juga:kenali jenis makanan yang dapat memicu kambuhnya darah tinggi
baca juga:bagi anda yang ingin berhenti merokok ! ini rekomendasi beberapa jenis makanan yang dapat membantu anda
selain mengatur konsumsi gula dan makanan manis, penderita diabetes atau pra-diabetes disarankan untuk makan dengan tempo lebih lambat. 
mengunyah makanan secara perlahan hingga halus dapat membantu memperlambat proses pelepasan glukosa ke dalam aliran darah.
makanan yang dikunyah hingga lebih kecil akan melepaskan glukosa secara bertahap, sehingga tubuh tidak mengalami lonjakan gula darah secara mendadak. 
proses ini memungkinkan tubuh untuk mengolah glukosa sedikit demi sedikit.
baca juga:para ibu-ibu wajib tau, segini porsi makanan bayi delapan bulan, agar tidak mudah lapar dan tetap sehat
baca juga:hindari beberapa deretan makanan berikut ini, bagi bumil yang kandungannya lemah
kebiasaan mengunyah dengan baik juga membantu mengendalikan keinginan makan makanan manis. 
keseimbangan kadar gula darah yang lebih stabil membuat tubuh lebih teratur dalam mengontrol asupan gula dan makanan manis.
5. mendukung kesehatan usus
saat makanan dikunyah, kelenjar saliva menghasilkan air liur yang berfungsi melumatkan makanan. 
selain itu, air liur mengandung protein penting yang dikenal sebagai epithelial growth factor (egf).
baca juga:bahaya! ternyata telur puyuh masuk daftar makanan dengan kandungan kolesterol tertinggi
baca juga:lebih baik mencegah daripada mengobati ! kenali 8 rekomendasi jenis makanan pencegah risiko terkena kanker
egf berperan dalam membantu regenerasi lapisan pada usus yang secara alami mengalami pengikisan selama proses pencernaan. 
dengan lapisan usus yang terus terjaga, kesehatan saluran pencernaan dapat lebih optimal.
usus sering disebut sebagai "otak kedua" manusia karena fungsinya yang penting, termasuk menjaga keseimbangan bakteri baik. 
dengan lingkungan usus yang sehat, gangguan pencernaan dapat dihindari, dan proses penyerapan nutrisi berjalan lebih efektif.
baca juga:kalian wajib tahu, ini dia tips mengatasi sakit perut karena mengkonsumsi makanan pedas
baca juga:berikut ini beberapa deretan pengawet makanan alami yang jarang diketahui banyak orang
selain itu mengunyah makanan adalah aktivitas ringan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi, kebiasaan ini membantu memperkuat gigimu dengan cara alami.
disamping itu pula mengunyah makanan dengan baik memungkinkan kamu menikmati rasa makanan lebih intens, yang dapat meningkatkan suasana hati.
perlu juga untuk dipahami bahwa dengan proses mengunyah yang lama dipercaya mampu membantu merangsang produksi air liur.
air liur ini mengandung enzim yang membantu memecah makanan dan mendukung kesehatan sistem pencernaan.
baca juga:pentingnya makan sayur sebelum makan makanan yang tinggi karbohidrat untuk bantu kendalikan lonjakan gula dara
baca juga:wajib tau! 5 makanan ini bisa bantu mempercepat penyembuhan luka loh!
terakhir, jika makanan tidak dikunyah dengan benar, potongan makanan besar yang masuk ke dalam usus dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung, sembelit, atau diare.
itulah beberapa alasan, kenapa makanan itu harus dikunyah dengan benar.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 9 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan