Catat! Inilah Bahaya Minyak Jelantah Terhadap Kesehatan, Jangan Diabaikan

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Minggu , 10 Nov 2024 - 18:53

Catat! Inilah Bahaya Minyak Jelantah Terhadap Kesehatan, Jangan Diabaikan-wikipedia.org-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Faktanya memang minyak goreng merupakan kebutuhan pokok yang lazim digunakan untuk menggoreng makanan.

Akan tetapi,m siapa sangka anda perlu diwaspadai karena minyak jelantah dapat menimbulkan dampak negatif untuk tubuh. Pasalnya minyak jelantah adalah minyak yang digunakan lebih dari 1 kali proses menggoreng.

Dimana untuk penggunaan minyak goreng bekas yang telah dipakai berulang kali atau lebih dikenal di kalangan masyarakat dengan minyak jelantah mungkin merupakan hal umum dan biasa kita temui dalam kehidupan sehari-hari.

Terdapat banyak orang yang mempercayai bahwa penggunaan minyak jelantah dapat memberikan rasa lebih kurang dan nikmat pada makanan seperti gorengan, ayam goreng dan jajanan anak-anak lainnya.

Akan tetapi, ternyata banyak juga yang tidak mengetahui bahaya penggunaan minyak jelantah pada makanan untuk dikonsumsi.

Mengulik Bahaya Minyak Jelantah untuk Tubuh Kita

Akibat dari minyak goreng yang digunakan berulang telah mengalami penurunan mutu.

Bahkan kandungan lemak tidak jenuh serta vitamin A, D, E, dan K yang ada di minyak makin lama makin menyusut.

Kemudian pada akhirnya hanya kandungan asam lemak jenuh yang tertinggal di dalam minyak tersebut.

Kemudian di lain sisi dari minyak jelantah juga mengandung senyawa karsinogenik yang terbentuk akibat proses penggorengan.

catat! inilah bahaya minyak jelantah terhadap kesehatan, jangan diabaikan                            radarutara.bacakoran.co - faktanya memang minyak goreng merupakan kebutuhan pokok yang lazim digunakan untuk menggoreng makanan. 
akan tetapi,m siapa sangka anda perlu diwaspadai karena minyak jelantah dapat menimbulkan dampak negatif untuk tubuh. pasalnya minyak jelantah adalah minyak yang digunakan lebih dari 1 kali proses menggoreng.
dimana untuk penggunaan minyak goreng bekas yang telah dipakai berulang kali atau lebih dikenal di kalangan masyarakat dengan minyak jelantah mungkin merupakan hal umum dan biasa kita temui dalam kehidupan sehari-hari. 
terdapat banyak orang yang mempercayai bahwa penggunaan minyak jelantah dapat memberikan rasa lebih kurang dan nikmat pada makanan seperti gorengan, ayam goreng dan jajanan anak-anak lainnya. 
baca juga:berhenti! jangan dibuang, berikut cara membersihkan minyak jelantah agar selalu bisa digunakan kembali
baca juga:wajib dicoba pengganti minyak goreng untuk diet 
akan tetapi, ternyata banyak juga yang tidak mengetahui bahaya penggunaan minyak jelantah pada makanan untuk dikonsumsi.
 
mengulik bahaya minyak jelantah untuk tubuh kita
akibat dari minyak goreng yang digunakan berulang telah mengalami penurunan mutu. 
bahkan kandungan lemak tidak jenuh serta vitamin a, d, e, dan k yang ada di minyak makin lama makin menyusut.
baca juga:ketahui manfaat minyak nabati bagi kesehatan tubuh
baca juga:sesuai dengan namanya ! kenali manfaat menakjubkan, dari minyak lintah papua
kemudian pada akhirnya hanya kandungan asam lemak jenuh yang tertinggal di dalam minyak tersebut.  
kemudian di lain sisi dari minyak jelantah juga mengandung senyawa karsinogenik yang terbentuk akibat proses penggorengan. 
membuatnya bahkan tak heran jika penggunaan minyak jelantah berpotensi memicu hipertensi, penyakit jantung koroner, dan penyempitan pembuluh darah.
dimana dar melalui sebuah penelitian, rukmini (2007) menemukan fakta bahwa minyak nabati dapat menyebabkan banyak penyakit seperti tekanan darah tinggi, kanker, dan juga memengaruhi kecerdasan.
baca juga:mengungkap rahasia dari manfaat minyak wijen yang baik untuk kesehatan
baca juga:jarang diketahui, ternyata wortel memiliki biji, minyak biji wortel mengandung berbagai manfaat bagi kesehatan
dimana untuk ini, bahkan tidak hanya dari sisi kandungan nutrisi, kualitas fisik minyak jelantah juga menurun. umumnya minyak jelantah memiliki banyak ampas/endapan.
bahkan gak jarang minyak jelantah juga mengeluarkan bau & rasa tengik. di tambah lagi minyak jelantah berpotensi menjadi sarang berbagai jenis bakteri berbahaya sehingga sebaiknya tidak digunakan lagi untuk memasak.
mengapa minyak jelantah tidak boleh dibuang sembarangan?
akibat dari proses pemanasan minyak menyebabkan terurainya senyawa berbahaya untuk tubuh. 
baca juga:pria wajib tahu manfaat dari minyak zaitun
baca juga:wajib dicoba pengganti minyak goreng untuk diet 
walaupun pada kualitas fisik minyak nabati bisa diperbaiki dengan sistem filter, namun kandungan minyak jelantah tetap berbahaya untuk tubuh.
kemudian dianjurkan untuk menggunakan minyak goreng hanya 1 kali pakai. selain itu, faktanya minyak jelantah tidak bisa dikonsumsi lagi.
sebab pada kenyataannya, minyak jelantah ternyata tidak hanya berdampak negatif untuk tubuh, tapi juga untuk lingkungan. dimana faktanya minyak jelantah dapat merusak struktur tanah dan mematikan ekosistem perairan.
sebab hal ini pada nantinya semakin sering anda mengonsumsi gorengan yang dimasak dengan minyak jelantah, semakin besar pula bahayanya buat tubuh anda. 
baca juga:berhenti! jangan dibuang, berikut cara membersihkan minyak jelantah agar selalu bisa digunakan kembali
baca juga:berangsur beralih ke yang herba ! ketahui manfaat minyak herba sinergi bagi tubuh
dibawah ini adalah sejumlah bahaya minyak jelantah bagi kesehatan.
1. menyebabkan obesitas atau berat badan berlebih
pasalnya pad aminyak jelantah memiliki kadar lemak dan kalori yang tinggi sehingga perlu diwaspadai. 
ini karena ada beberapa studi menemukan bahwa bahkan minyak zaitun yang dikenal bebas dari kandungan lemak pada akhirnya akan mengeluarkan lemak jahat jika dipakai berulang kali. 
kemudian lemak serta kalori berlebihan tersebut dapat memicu terjadinya obesitas pada tubuh.
baca juga:kenali, manfaat minyak argan untuk kesehatan pada rambut anda yang mesti di coba
baca juga:temukan berbagai khasiat dari minyak kemiri, bagi kesehatan rambut
2. meningkatkan resiko kanker meningkat
siapa sangka sumber radikal bebas merupakan salah satu efek paling buruk yang dimiliki minyak jelantah. 
akibat dari zat ini akan masuk kedalam makanan yang digoreng dan masuk kedalam tubuh saat dikonsumsi. 
selain itu, di samping zat tersebut akan menyerang sel tubuh yang sehat sehingga dapat memunculkan gejala kanker.
baca juga:ketahui manfaat minyak nabati bagi kesehatan tubuh
baca juga:sesuai dengan namanya ! kenali manfaat menakjubkan, dari minyak lintah papua
3. meningkatkan resiko penyakit degeneratif
bahlkan ini membuatnya tidak hanya meningkatkan resiko kanker dan obesitas, minyak jelantah juga dapat memicu penyakit degenerative sepeti parkinson atau alzheimer. 
padahal hal ini diakibatkan terdapat kandungan senyawa organic aldehid yang dapat berubah menjadi senyawa karsionogen yang merupakan zat pemicu kanker. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 15 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan