RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Tanaman teratai atau juga dikenal dengan nama latin Nelumbinis semen, telah sejak lama menjadi bagian dari budaya dan tradisi orang Tiongkok.
Di mana bunga dari teratai sering dijadikan sebagai hidangan makanan, serta bijinya sering digunakan dalam pengobatan tradisional oleh masyarakat Tiongkok.
Akan tetapi, beberapa dari penelitian ilmiah telah mengungkapkan sejumlah fakta tentang manfaat kesehatan yang luar biasa dari mengkonsumsi biji teratai.
Kandungan Gizi yang Terdapat Pada Biji Teratai
Sepiring biji teratai akan mengandung berbagai zat gizi yang akan dapat memberikan kontribusi positif bagi tubuh.
BACA JUGA:Ini Dia 5 Manfaat dari Minyak Biji Wortel yang Baik untuk Kesehatan Kulit
Berikut ini ialah beberapa kandungan gizi yang terdapat pada biji teratai, antara lain seperti kandungan Protein: 1.17 gram, Energi: 25.23 kilokalori, Kalsium: 12.47 miligram, Zat Besi: 0.27 miligram, Magnesium: 15.88 miligram, Fosfor: 47.63 miligram, Kalium: 104.04 miligram, Natrium: 0.28 miligram, Zinc: 0.08 miligram, Tembaga: 0.03 miligram, Mangan: 0.18 miligram.
Kandungan vitamin seperti Vitamin A: 3.69 IU, Vitamin B1: 0.05 miligram, Vitamin B2: 0.01 miligram, Vitamin B3: 0.12 miligram, serta kandungan Asam Folat: 7.94 mikrogram.
Manfaat dari Biji Teratai untuk Kesehatan
Dibalik nilai gizi yang sangat luar biasa, ternyata biji teratai juga menyimpan manfaat kesehatan yang mampu untuk menciptakan perubahan positif di dalam tubuh serta pikiran.
Berikut manfaat-manfaat yang luar biasa yang dapat dinikmati dengan memasukan biji teratai ke dalam gaya hidup sehat sehari-hari.
1. Sebagai Pelindung Organ Hati