RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Kacang Edamame merupakan kedelai muda yang dipanen sebelum mencapai kematangan dan sering kali disebut sebagai kedelai jenis nabati.
Mirip dengan kedelai pada umumnya, edamame memiliki polong berwarna hijau berserat dan berbulu halus.
Selain itu, edamame, kacang hijau kecil yang dijadikan camilan sehat, memiliki banyak manfaat kesehatan yang tersembunyi.
Terutama bagi penderita diabetes, edamame menjadi pilihan yang tepat karena nutrisinya yang melimpah.
BACA JUGA:Mengenal Segudang Manfaat Dari Kacang Pistachio Untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:Kaya Nutrisi, Ini Dia 8 Manfaat dari Kacang Hitam atau Black Peanut Bagi Tubuh
Berkat kandungan protein, serat, serta rendah kalori yang kaya, edamame dapat membantu mengontrol kadar gula darah secara alami.
Nyatanya, edamame menjadi sumber protein nabati yang baik.
Apalagi kacang satu ini menyediakan 18,5 gram protein per 160 gram yang dimasak, yang hampir 32 persen lebih banyak dibandingkan dua telur rebus.
Di sisi lain, kedelai muda ini menyediakan sejumlah nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan, termasuk zat besi, magnesium, dan potasium.
BACA JUGA:Taukah Anda Akan Manfaat Mengkonsumsi Kacang Putih Yang Sangat Baik Untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Temukan Lima Manfaat Mengkonsumsi Kacang Buncis Untuk Kesehatan.
Melansir dari halodoc, di bawah ini kandungan dari satu cangkir edamame kupas (155 gram) bisa memberi anda berbagai nutrisi berikut:
- Protein: 18,5 gram.
- Karbohidrat: 13,8 gram.