Hal ini disebabkan karena ketersediaan dari osetra caviar lebih banyak dan dapat ditemukan di berbagai restoran mewah.
BACA JUGA:Kecil, Mungil, Tapi Menyimpan Segudang Manfaat, Itulah Telur Burung Puyuh
BACA JUGA:Hati-Hati! Gak Semua Jenis Telur Boleh Dimasak Setengah Matang!
3. Sevruga
Sevruga caviar merupakan caviar yang berasal dari ikan sevruga sturgeon, yang lebih kecil apabila dibandingkan beluga serta osetra.
Sevruga caviar akan memiliki butiran yang lebih kecil serta warna yang akan cenderung ke abu-abu gelap maupun hitam.
Rasa dari sevruga caviar juga dikenal lebih kuat serta lebih asin apabila dibandingkan jenis lainnya, sehingga akan sangat cocok bagi kalian yang menyukai rasa caviar yang lebih intens.
Jika dibandingkan beluga serta osetra, maka sevruga caviar akan lebih mudah ditemukan, serta memiliki harga yang lebih terjangkau.
BACA JUGA:Ibu Hamil Wajib Tahu Manfaat Telur Bebek untuk Kesehatan
BACA JUGA:Kenali Bahaya dari Mengkonsumsi Telur Asin Secara Berlebihan
Akan tetapi, kualitas dari sevruga caviar ini tetap tinggi serta sering digunakan dalam berbagai hidangan gourmet.
Cara Menikmati Caviar
Caviar biasanya akan sering disajikan dengan cara yang sederhana agar rasa alami dari caviar akan tetap terjaga.
Berikut ini ialah beberapa cara yang paling populer agar dapat menikmati caviar:
1. Disajikan dengan blini
Pancake kecil khas dari Negara Rusia ini yang biasanya akan disajikan bersamaan dengan krim asam serta caviar.