Sayur Bayam dan Sayuran Hijau Lainnya
Nyatanya bayam terkenal karena kandungan zat besi dan seratnya yang tinggi, namun tidak banyak yang tahu bahwa sayuran ini juga memiliki kadar purin yang cukup tinggi.
BACA JUGA:Apabila Anda Mengalami Kaki Bengkak Karena Asam Urat Kambuh ! Ini Cara Efektif Untuk Mengatasinya
BACA JUGA:Tidak Perlu Kerumah Sakit ! Ini Cara Mengecek Kadar Asam Urat Sendiri Di Rumah
Pasalnya di dalam setiap 100 gram bayam, terdapat sekitar 57 mg purin, sehingga bagi mereka yang menderita asam urat, penting untuk membatasi konsumsi bayam.
Di samping itu, sayuran seperti brokoli juga mengandung purin, meskipun kadarnya lebih rendah dibandingkan sayuran hijau lainnya.
Sebab dalam 100 gram brokoli, terdapat sekitar 81 mg purin, namun vitamin C dan antioksidan yang ada dalam brokoli tetap memberikan manfaat jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat.
Daging Merah dan Unggas
Di sisi lain, daging merah, seperti sapi, kambing, dan domba, merupakan sumber protein yang sangat baik, tetapi juga memiliki kandungan purin yang tinggi.
BACA JUGA:Penderita Asam Urat Simak! 7 Minuman yang Sebaiknya Dihindari Pasien Penyakit Asam Urat
BACA JUGA:Punya Riwayat Penyakit Asam Urat ! Tidak Perlu Takut, Ini 10 Jenis Minuman Penurun Asam Urat Alami
Sebagai contoh misalnya, konsumsi 100 gram daging sapi dapat memberikan hingga 133 mg purin, selain itu, unggas seperti kalkun dan bebek juga mengandung purin lebih banyak dibandingkan dengan ayam.
Hal ini karena di dalam 100 gram daging bebek, terdapat sekitar 138 mg purin, yang menunjukkan bahwa konsumsi daging ini perlu diperhatikan bagi mereka yang sensitif terhadap asam urat.
Makanan Laut: Udang hingga Kerang
Kemudian makanan laut seperti udang, tiram, dan kerang memiliki kandungan purin yang cukup signifikan.
Pasalnya dalam 100 gram udang, terdapat 147 mg purin, sementara tiram mengandung sekitar 90 mg purin, meskipun makanan laut kaya akan nutrisi seperti zink dan selenium, penting untuk membatasi konsumsinya guna mencegah lonjakan asam urat, terutama bagi penderita hiperurisemia.