Manfaat buah bit dalam meningkatkan performa olahraga telah banyak diteliti dan terbukti. Kandungan nitrat dalam buah bit akan diubah menjadi oksida nitrat oleh tubuh, yang kemudian melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
Proses ini membantu mengalirkan lebih banyak oksigen dan nutrisi ke otot, yang pada gilirannya dapat meningkatkan daya tahan serta mengurangi rasa lelah saat berolahraga.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Applied Physiology menunjukkan bahwa atlet yang mengonsumsi jus buah bit sebelum bersepeda dapat meningkatkan waktu hingga kelelahan sebesar 16%.
Penelitian lainnya yang diterbitkan dalam International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism menemukan bahwa pelari yang mengonsumsi suplemen nitrat dapat meningkatkan kecepatan lari mereka sebesar 2%.
BACA JUGA:Jenis Buah yang Baik untuk Dikonsumsi untuk Mengatasi Asam Lambung
BACA JUGA:Benarkah Sederet Buah Ini Efektif Bantu Redakan Batuk dan Pilek? Cek Jawabannya Disini
Selain membantu aliran darah, buah bit juga mengandung antioksidan yang berguna untuk mengurangi kerusakan otot dan peradangan yang sering terjadi setelah berolahraga.
Secara keseluruhan, dengan kandungan nitrat, antioksidan, dan karbohidratnya, buah bit menjadi pilihan makanan yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan performa olahraga.
4. Sifat Anti-Inflamasi.
Buah bit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang berperan penting dalam berbagai manfaat kesehatannya.
Kandungan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi dalam buah bit, seperti betaine dan asam klorogenat, membantu mengurangi peradangan dengan cara menetralkan radikal bebas dan menghambat produksi sitokin yang menyebabkan peradangan.
BACA JUGA:Kenali Manfaat Rahasia dari Buah Pir untuk Kesehatan Ibu Hamil
BACA JUGA:Ini Dia Jenis Buah yang Dapat Menurunkan Kolesterol dengan Baik
Penelitian telah membuktikan manfaat anti-inflamasi dari buah bit.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa ekstrak buah bit dapat mengurangi peradangan pada sel-sel manusia.
Penelitian lain yang dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition juga menemukan bahwa konsumsi jus buah bit dapat menurunkan kadar penanda inflamasi pada individu yang kelebihan berat badan atau obesitas.