Serat larut berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Di sisi lain, serat tidak larut bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Serat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol berat badan.
Selain itu, serat juga berperan dalam menjaga kadar gula darah yang stabil dan mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Mengenal 10 Manfaat Jagung Ketan untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
Manfaat tambahan serat adalah mendukung kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko kanker usus besar.
Dengan rutin mengonsumsi air ketan hitam, kita dapat meningkatkan asupan serat harian.
Ini bisa membantu kita mendapatkan manfaat dari serat, seperti menurunkan kolesterol, melancarkan pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
3. Membantu Menurunkan Kolesterol
Air ketan hitam memiliki manfaat dalam menurunkan kadar kolesterol, terutama kolesterol jahat (LDL), sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlewatkan ! Kenali Manfaat Konsumsi Ketan Hitam Bagi Kesehatan Kulit
BACA JUGA:Ternyata.. Tape Ketan Menyimpan Berbagai Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
Manfaat ini berasal dari kandungan serat dan antioksidan yang dimilikinya.
Serat larut dalam air ketan hitam berperan mengikat kolesterol di usus, mencegahnya terserap ke dalam aliran darah.
Selain itu, antioksidan dalam minuman ini melindungi kolesterol baik (HDL) dari proses oksidasi, sehingga HDL dapat berfungsi optimal.