Inilah Sederet Manfaat Bone Broth atau Kaldu Tulang untuk Kesehatan Tubuh
Inilah Sederet Manfaat Bone Broth atau Kaldu Tulang untuk Kesehatan Tubuh-pexels.com/Julia Filirovska-
RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Faktanya bone broth atau kaldu tulang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Walaupun demikian apakah anda sudah tahu manfaatnya belum?
Kerap kali dikenal sebagai makanan super yang meningkatkan kesehatan, bone broth atau kaldu tulang mulai banyak dikonsumsi dari anak hingga dewasa.
Pasalnya cairan padat nutrisi ini, dibuat dengan merebus tulang hewan dan jaringan ikat, kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa bermanfaat lainnya.
Selain itu, jenis kaldu tulang yang bisa direkomendasi karena penuh manfaat antara lain adalah kaldu tulang ayam, kaldu tulang sapi, dan kaldu tulang ikan.
BACA JUGA:Dibalik Buahnya Yang Kaya Akan Nutrisi ! Temukan Juga Sederet Manfaat Dari Daun Nanas Bagi Kesehatan
BACA JUGA:Bukan Batangnya Saja Yang Mahal ! Temukan Manfaat Dari Daun Jati Untuk Kesehatan Dan Kecantikan.
Di bawah ini adalah daftar lengkap berbagai manfaat kaldu tulang atau biasa dikenal dengan bone broth:
Mendukung kesehatan sendi
Selain itu, kolagen dan gelatin dalam kaldu tulang dapat membantu menjaga kesehatan tulang rawan, sehingga berpotensi mengurangi risiko nyeri sendi dan kondisi seperti radang sendi.
Merangkum dari laman Medical News Today, jaringan dan tulang kaya akan kolagen yang ketika dimasak mengubahnya menjadi gelatin.
Pasalnya gelatin adalah sumber asam amino bagi tubuh, yang merupakan bahan pembangun protein yang bagus untuk kesehatan sendi.
Dengan konsumsi secara teratur dapat meningkatkan fleksibilitas sendi dan mengurangi peradangan.
Membantu Meningkatkan kesehatan usus
Terdapat sebuah studi tahun 2017 di jurnal Nutrients, orang dengan penyakit radang usus cenderung memiliki kadar beberapa asam amino yang lebih rendah dalam tubuhnya.
- Tag
- Share
-
-
