Resep Kue Pancong, Cemilan Tradisional yang Enak dan Mudah Dibuat

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 10:42

Resep Kue Pancong, Cemilan Tradisional yang Enak dan Mudah Dibuat-Shutterstock-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Kue pancong adalah salah satu cemilan tradisional khas Betawi yang terbuat dari kelapa parut dan tepung beras.

Rasanya yang gurih dan manis membuat kue pancong menjadi pilihan tepat untuk teman minum teh atau sekadar camilan sore.

Berikut adalah resep kue pancong yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

200 gram tepung beras

150 gram kelapa parut kasar, kukus

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh vanili

1/2 sendok teh garam

200 ml air matang

1 sendok makan margarin, lelehkan (optional, untuk rasa lebih gurih)

Daun pisang secukupnya (untuk alas)

resep kue pancong, cemilan tradisional yang enak dan mudah dibuat                            radarutara.bacakoran.co - kue pancong adalah salah satu cemilan tradisional khas betawi yang terbuat dari kelapa parut dan tepung beras. 
rasanya yang gurih dan manis membuat kue pancong menjadi pilihan tepat untuk teman minum teh atau sekadar camilan sore. 
berikut adalah resep kue pancong yang bisa anda coba di rumah.
bahan-bahan:
200 gram tepung beras
baca juga:resep spaghetti aglio e olio, hidangan italia yang mudah dibuat di rumah!
baca juga:resep bakpao mini isi coklat, camilan lezat yang mudah dibuat!
150 gram kelapa parut kasar, kukus
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanili
1/2 sendok teh garam
200 ml air matang
1 sendok makan margarin, lelehkan (optional, untuk rasa lebih gurih)
daun pisang secukupnya (untuk alas)
baca juga:jangan dilakukan lagi ! ternyata mengisi daya ponsel semalaman itu berbahaya lho, ini faktanya
baca juga:resep corn dog sosis mozarella, camilan kekinian yang lezat
cara membuat:
persiapkan bahan-bahan: siapkan semua bahan yang dibutuhkan. 
kukus kelapa parut kasar selama 10-15 menit agar tetap segar dan tidak terlalu basah.
campur tepung dan gula: dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, gula pasir, vanili, dan garam. aduk rata.
tambahkan air dan margarin: 
masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan menjadi adonan yang agak kental. 
baca juga:tips menurunkan kolestrol secara alami yang mesti anda coba di rumah.
baca juga:resep rolade simple ala rumahan, praktis dan lezat!
jika menggunakan margarin, tambahkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
masukkan kelapa: 
tambahkan kelapa parut kukus ke dalam adonan dan aduk rata hingga kelapa tercampur dengan baik.
siapkan cetakan: 
panaskan cetakan kue pancong atau cetakan kue cubir (biasanya berbentuk setengah lingkaran) di atas api kecil. 
jika tidak memiliki cetakan khusus, anda bisa menggunakan wajan datar anti lengket.
baca juga:resep potato wedges ala café 
baca juga:resep potato rings yang lezat dan garing, cocok untuk cemilan anak
masak kue pancong: 
olesi cetakan dengan sedikit margarin atau minyak agar adonan tidak lengket. 
tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, lalu masak hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan. 
tutup cetakan dan biarkan sekitar 5-7 menit hingga matang.
angkat dan sajikan: 
setelah matang, angkat kue pancong dari cetakan dan sajikan. 
baca juga:resep zuppa soup, hidangan lezat yang cocok untuk musim dingin
baca juga:resep capjay simple anti ribet: sajian sehat dan lezat dalam waktu singkat
kue pancong siap dinikmati sebagai cemilan ringan yang lezat.
tips:
jika anda ingin kue pancong lebih manis, tambahkan sedikit lebih banyak gula pasir.
untuk variasi rasa, anda bisa menambahkan sedikit daun pandan atau air daun suji pada adonan untuk memberi aroma yang khas.
pastikan untuk mengukus kelapa parut terlebih dahulu agar tidak cepat basi dan lebih tahan lama.
kue pancong yang gurih dan sedikit manis ini bisa dinikmati oleh siapa saja, baik anak-anak maupun orang dewasa. 
baca juga:resep spaghetti aglio e olio, hidangan italia yang mudah dibuat di rumah!
baca juga:dibalik buahnya yang kaya akan nutrisi ! temukan juga sederet manfaat dari daun nanas bagi kesehatan
dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kue pancong menjadi pilihan camilan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga. selamat mencoba! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 10 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan