5 Sayuran yang Sebaiknya Tak Perlu Dikupas
5 Sayuran yang Sebaiknya Tak Perlu Dikupas-Shutterstock-
Zucchini atau labu siem adalah sayuran yang sangat populer dalam masakan mediterania dan kini semakin banyak ditemukan di pasar lokal.
Sayuran ini memiliki kandungan air dan kalium yang tinggi, serta rendah kalori.
Kulit zucchini mengandung banyak antioksidan, termasuk beta-karoten dan lutein, yang bermanfaat untuk kesehatan mata dan kulit.
Oleh karena itu, tidak ada alasan untuk mengupas zucchini, cukup cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
BACA JUGA:Ketahui Manfaat Sayuran Lobak Bagi Kesehatan Tubuh Kita
BACA JUGA:Ini Dia Manfaat dan Kandungan dari Leunca, Sayuran Khas Jawa Barat yang Penuh Nutrisi
5. Terong
Terong adalah sayuran yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Kulit terong mengandung sejumlah antioksidan, termasuk nasunin, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meskipun kulit terong bisa terasa sedikit pahit, banyak manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dengan memakannya.
Jika terong dimasak dengan baik, tekstur kulitnya akan lebih lembut dan tidak mengganggu rasa makanan.
Cuci bersih terong dan masak sesuai keinginan, tanpa perlu mengupasnya.
Mengonsumsi sayuran dengan kulitnya bisa memberikan manfaat kesehatan yang lebih optimal.
BACA JUGA:Berikut Ini Deretan Sayuran Yang Mengandung Vitamin B12 Yang Perlu Diketahui
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu ! Apakah Bahaya Residu Pestisida Pada Buah Dan Sayuran ? Simak Penjelasannya Berikut
Selain mendapatkan lebih banyak serat, Anda juga dapat memperoleh berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk tubuh.
- Tag
- Share
-
-
