Kenali Cuka Beras Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh Kita

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Sabtu , 07 Dec 2024 - 10:00

ILUSTRASI Cuka Beras-wikihow.com-

kenali cuka beras serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita                            radarutara.bacakoran.co - cuka beras adalah bahan masakan yang dihasilkan dari proses fermentasi alami beras putih. selain berfungsi menambah cita rasa dalam berbagai hidangan, cuka beras juga kaya akan manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya.
sering dijumpai dalam masakan asia, seperti acar sayur dan sushi, cuka ini dibuat melalui fermentasi beras putih bersama air dan bakteri mycoderma aceti sebagai agen fermentasi. proses ini menghasilkan rasa yang asam dan sedikit manis, memberikan keunikan tersendiri pada setiap sajian.
oleh karena itu, cuka beras sering kali menjadi pilihan utama untuk membumbui masakan. namun, di samping kemampuannya yang luar biasa dalam meningkatkan cita rasa, cuka beras juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti membantu menurunkan berat badan dan kadar kolesterol.
baca juga:tahukah kamu? cuka apel dan air kelapa ternyata bisa bantu melunakkan batu empedu dan batu ginjal
baca juga:hati-hati! inilah efek samping minum cuka apel berlebihan bagi kesehatan, segini batas aman konsumsinya!
dalam satu sendok makan cuka beras, setara dengan 15 ml, terkandung 30 kalori. selain itu, cuka beras juga menyediakan beberapa nutrisi penting, antara lain:
- 8 gram karbohidrat
- 8 gram gula
- 710 miligram garam
lebih dari itu, cuka beras merupakan sumber berbagai mineral esensial seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor. menariknya, cuka beras juga kaya akan antioksidan. namun, kadar antioksidan yang terdapat dalam cuka beras dapat bervariasi, tergantung pada jenis beras yang digunakan dalam proses fermentasi.
baca juga:jarang diketahui! ternyata cuka nanas menyimpan banyak manfaat, apa saja? 
baca juga:jangan lewatkan! ternyata inilah sederet manfaat cuka apel untuk kesehatan
nah, berikut ini beberapa manfaat dari cuka beras bagi kesehatan tubuh kita.
1. mengatasi sembelit
jika anda mengalami sembelit atau kesulitan buang air besar, menambahkan 1 hingga 2 sendok makan cuka beras ke dalam masakan yang akan anda konsumsi dapat menjadi salah satu solusinya.
kandungan asam asetat dalam cuka beras memiliki khasiat yang bermanfaat, yaitu meningkatkan kadar air dalam tinja di usus. dengan cara ini, sembelit yang anda alami dapat teratasi dengan lebih efektif.
2. meningkatkan daya tahan tubuh anda sangat penting, dan salah satu cara yang efektif adalah dengan memanfaatkan cuka beras. cuka beras mengandung senyawa antioksidan yang dikenal sebagai polifenol. senyawa ini berfungsi untuk melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan peradangan dan beragam penyakit.
baca juga:mengenal manfaat dari cuka nanas untuk kesehatan
baca juga:wanita jangan sampai tidak tahu ! ini 10 manfaat cuka apel, bagi kesehatan wanita yang jarang diketahui
dengan menambahkan cuka beras ke dalam masakan yang anda nikmati, anda tidak hanya meningkatkan cita rasa, tetapi juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga anda lebih terlindungi dari berbagai ancaman penyakit.
3. menurunkan berat badan
salah satu manfaat menarik dari cuka beras adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan berat badan. penelitian menunjukkan bahwa menambahkan 1 hingga 2 sendok makan cuka beras ke dalam masakan dapat menjadi salah satu cara efektif untuk mengurangi berat badan.
cuka beras bekerja dengan cara membuat anda merasa lebih kenyang dan mengurangi nafsu makan. akibatnya, asupan kalori yang anda konsumsi pun berkurang, sehingga berat badan dapat menurun.
baca juga:tahukah kamu? cuka apel dan air kelapa ternyata bisa bantu melunakkan batu empedu dan batu ginjal
baca juga:hati-hati! inilah efek samping minum cuka apel berlebihan bagi kesehatan, segini batas aman konsumsinya!
4. mampu mengontrol kadar gula
mengatur kadar gula darah adalah salah satu manfaat kesehatan penting dari cuka beras, terutama bagi penderita diabetes. konsumsi cuka beras bersamaan dengan makanan yang tinggi karbohidrat dapat membantu mengurangi lonjakan kadar insulin. anda juga dapat menggunakannya sebagai campuran segar dalam salad anda.
5. menurunkan kadar kolesterol
selain berfungsi dalam mengendalikan kadar gula darah, cuka beras juga menawarkan manfaat yang signifikan dalam menurunkan kadar kolesterol. hal ini disebabkan oleh keberadaan senyawa asam asetat yang terkandung di dalamnya.
senyawa ini diketahui dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan lemak jahat dalam tubuh. dengan demikian, anda dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke. meskipun demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitas cuka beras dalam menurunkan kadar kolesterol.
baca juga:jarang diketahui! ternyata cuka nanas menyimpan banyak manfaat, apa saja? 
baca juga:jangan lewatkan! ternyata inilah sederet manfaat cuka apel untuk kesehatan
meskipun cuka beras menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan, penting untuk diingat bahwa penggunaannya juga dapat menimbulkan beberapa efek samping. salah satu alasannya adalah tingginya kadar asam yang terdapat dalam cuka.
asam dalam cuka beras dapat berpotensi merusak gigi jika dikonsumsi langsung tanpa dicampur dengan makanan. paparan asam secara langsung dapat mengikis lapisan pelindung gigi secara perlahan.
selain itu, konsumsi cuka beras dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan penurunan kadar kalium dalam tubuh. sebuah penelitian menunjukkan bahwa asupan cuka beras yang tinggi dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk memanfaatkan dan menyerap kalium secara efektif.
baca juga:tahukah kamu? cuka apel dan air kelapa ternyata bisa bantu melunakkan batu empedu dan batu ginjal
baca juga:hati-hati! inilah efek samping minum cuka apel berlebihan bagi kesehatan, segini batas aman konsumsinya!
dalam beberapa kondisi, seperti saat mengalami gerd, mengonsumsi cuka beras dalam jumlah berlebihan dapat memperburuk keadaan tersebut. meskipun cuka beras memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, ia tidak boleh dijadikan sebagai pengobatan utama. untuk menjaga kesehatan tubuh, penting untuk mengonsumsi berbagai jenis makanan bernutrisi, rutin berolahraga, mendapatkan tidur yang cukup, berhenti merokok, dan membatasi konsumsi minuman beralkohol.
jika anda tertarik untuk memanfaatkan cuka beras namun sedang mengalami kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat yang diresepkan dokter, serta khawatir terhadap kemungkinan efek samping, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu kepada dokter.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 15 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan