Siapa Sangka, Ternyata Sayur Sawi Bisa Bantu Cegah Kanker Loh!
Ilustrasi-freepik.com-
Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Harvard menunjukkan bahwa konsumsi sayuran cruciferous, termasuk sawi, dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, payudara, dan usus besar.
Penelitian tersebut melibatkan ribuan peserta dan menemukan bahwa mereka yang secara rutin mengonsumsi sayuran ini memiliki risiko lebih rendah terhadap penyakit kanker dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsinya.
BACA JUGA:Benarkah Makan Sayur Kangkung Bikin Ngantuk?
BACA JUGA:Pada Umumnya Hanya Dijadikan Sayur ! Temukan Manfaat Dari Jus Labu Siam Bagi Kesehatan Tubuh
Senyawa-senyawa dalam sawi bekerja dengan cara meningkatkan kemampuan detoksifikasi tubuh dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Misalnya, senyawa sulforaphane yang ditemukan dalam sawi dapat membantu meningkatkan aktivitas enzim yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan zat berbahaya dari dalam tubuh.
Cara Menyajikan Sawi untuk Mendapatkan Manfaat Maksimal
Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari sawi, penting untuk mengolahnya dengan cara yang tepat.
Mengukus atau merebus sawi dalam waktu singkat dapat membantu mempertahankan kandungan nutrisinya.
BACA JUGA:Sering Dianggap Sampah, Ternyata Bagian dari Buah serta Sayur ini Punya Banyak Manfaat
BACA JUGA:Menilik 12 Manfaat Menakjubkan Sayur Genjer Untuk Kesehatan Tubuh yang Perlu Anda Ketahui
Sebaliknya, memasaknya dalam waktu lama atau dengan suhu yang sangat tinggi dapat mengurangi nilai gizi yang terkandung di dalamnya.
Sawi dapat disajikan dalam berbagai bentuk, mulai dari salad segar, tumisan, hingga sup.
Kombinasi dengan bahan lain seperti bawang putih dan jahe juga dapat meningkatkan manfaat kesehatan dari hidangan berbasis sawi.
Mengonsumsi sawi secara teratur, sekitar tiga hingga lima porsi dalam seminggu, dapat membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko kanker.
BACA JUGA:Ketahui Manfaat Mengkonsumsi Sayur Hijau
- Tag
- Share
-
-
