Benarkah Makan Sayur Kangkung Bikin Ngantuk?

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Jumat , 25 Oct 2024 - 11:36

Ilustrasi Sayur Kangkung-Shutterstock-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Sayur kangkung, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Ipomoea aquatica, merupakan salah satu sayuran yang sangat populer di Indonesia.

Selain harganya yang terjangkau, kangkung juga kaya akan nutrisi dan sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Namun, banyak orang berpendapat bahwa setelah mengonsumsi kangkung, mereka merasa mengantuk.

Apakah benar makan sayur kangkung bisa membuat ngantuk?

Mari kita telusuri lebih dalam.

Kandungan Nutrisi Kangkung

Kangkung mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan.

Sayuran ini kaya akan vitamin A, C, dan K, serta folat dan zat besi.

Selain itu, kangkung juga mengandung serat, yang baik untuk pencernaan.

Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, kangkung tidak hanya menyehatkan, tetapi juga dapat memberikan energi.

Namun, beberapa orang berpendapat bahwa mereka merasa mengantuk setelah makan kangkung.

benarkah makan sayur kangkung bikin ngantuk?                            radarutara.bacakoran.co - sayur kangkung, atau yang dikenal dengan nama ilmiah ipomoea aquatica, merupakan salah satu sayuran yang sangat populer di indonesia. 
selain harganya yang terjangkau, kangkung juga kaya akan nutrisi dan sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. 
namun, banyak orang berpendapat bahwa setelah mengonsumsi kangkung, mereka merasa mengantuk.
apakah benar makan sayur kangkung bisa membuat ngantuk? 
baca juga:ingin berat badan ideal? ini 8 sayuran yang harus anda coba!
baca juga:pada umumnya hanya dijadikan sayur ! temukan manfaat dari jus labu siam bagi kesehatan tubuh
mari kita telusuri lebih dalam.
kandungan nutrisi kangkung
kangkung mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan. 
sayuran ini kaya akan vitamin a, c, dan k, serta folat dan zat besi. 
selain itu, kangkung juga mengandung serat, yang baik untuk pencernaan. 
dengan kandungan nutrisi yang melimpah, kangkung tidak hanya menyehatkan, tetapi juga dapat memberikan energi.
baca juga:sering dianggap sampah, ternyata bagian dari buah serta sayur ini punya banyak manfaat
baca juga:menilik 12 manfaat menakjubkan sayur genjer untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui
namun, beberapa orang berpendapat bahwa mereka merasa mengantuk setelah makan kangkung. 
hal ini sering kali menjadi topik perdebatan di kalangan masyarakat. 
beberapa menganggap bahwa ini disebabkan oleh kandungan tertentu dalam kangkung yang mempengaruhi sistem saraf.
apakah kangkung mengandung zat yang menyebabkan ngantuk?
salah satu alasan mengapa kangkung dianggap dapat menyebabkan rasa ngantuk adalah karena kandungan asam amino yang disebut triptofan. 
baca juga:ketahui manfaat mengkonsumsi sayur hijau
baca juga:katakan tidak pada perut gelambir, ini beragam rekomendasi sayuran untuk menghilangkan perut buncit
triptofan adalah prekursor serotonin, neurotransmitter yang dapat meningkatkan rasa kantuk. 
makanan lain yang juga mengandung triptofan antara lain kalkun, susu, dan pisang. 
namun, kandungan triptofan dalam kangkung sebenarnya relatif rendah jika dibandingkan dengan makanan lain.
selain itu, kangkung memiliki kandungan air yang tinggi, yang dapat membantu menjaga hidrasi tubuh. 
saat tubuh terhidrasi dengan baik, fungsi tubuh, termasuk sistem saraf, dapat bekerja lebih optimal. 
baca juga:jarang diketahui, ini manfaat dari sayur sawi pahit bagi kesehatan tubuh
baca juga:hidup sehat gak harus mahal, sayur pakis ternyata punya banyak manfaat bagi kesehatan loh!
namun, jika seseorang makan dalam porsi besar atau mengonsumsi kangkung bersama makanan berat lainnya, bisa jadi tubuh akan lebih fokus pada proses pencernaan, yang dapat menyebabkan rasa lelah dan ngantuk.
rasa ngantuk setelah makan juga bisa dipengaruhi oleh faktor psikologis dan lingkungan. 
misalnya, jika seseorang makan dalam suasana yang nyaman dan tenang, mereka mungkin lebih cenderung merasa mengantuk setelah makan.
selain itu, jika makan dilakukan di waktu malam, saat tubuh secara alami cenderung merasa lebih lelah, maka perasaan ngantuk setelah makan kangkung bisa lebih terasa.
baca juga:ingin berat badan ideal? ini 8 sayuran yang harus anda coba!
baca juga:pada umumnya hanya dijadikan sayur ! temukan manfaat dari jus labu siam bagi kesehatan tubuh
perlu diingat juga bahwa setiap orang memiliki respons tubuh yang berbeda terhadap makanan. 
beberapa orang mungkin merasa lebih energik setelah mengonsumsi kangkung, sementara yang lain merasakan sebaliknya. 
hal ini dapat dipengaruhi oleh faktor seperti metabolisme tubuh, kebiasaan makan, dan kondisi kesehatan secara keseluruhan.
pengaruh kombinasi makanan
apa yang dikonsumsi bersamaan dengan kangkung juga dapat mempengaruhi perasaan ngantuk. 
baca juga:sering dianggap sampah, ternyata bagian dari buah serta sayur ini punya banyak manfaat
baca juga:gampang diperoleh! inilah rekomendasi sayuran yang bantu luruhkan lemak perut, apa saja?
jika kangkung dimasak dengan bahan yang mengandung banyak lemak, seperti santan atau minyak, atau jika disajikan dalam porsi besar, bisa jadi proses pencernaan memerlukan lebih banyak energi, yang mengakibatkan rasa lelah. 
makanan berat yang tinggi kalori cenderung membuat tubuh lebih cepat merasa mengantuk.
sebaiknya, kangkung disajikan dalam kombinasi yang seimbang. 
misalnya, mengolahnya bersama protein tanpa lemak seperti ayam atau ikan dan karbohidrat kompleks seperti nasi merah dapat membantu menjaga energi.
baca juga:menilik 12 manfaat menakjubkan sayur genjer untuk kesehatan tubuh yang perlu anda ketahui
baca juga:ketahui manfaat mengkonsumsi sayur hijau
jadi, apakah benar makan sayur kangkung bikin ngantuk? 
sementara beberapa orang mungkin mengalami rasa ngantuk setelah mengonsumsinya, hal ini tidak dapat digeneralisasi untuk semua orang. 
rasa ngantuk bisa dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk kandungan nutrisi, cara penyajian, serta kebiasaan dan kondisi kesehatan individu.
kangkung tetap menjadi sayuran yang sehat dan kaya manfaat. 
baca juga:katakan tidak pada perut gelambir, ini beragam rekomendasi sayuran untuk menghilangkan perut buncit
baca juga:benarkah cabe adalah salah satu sayur yang memiliki vitamin c tertinggi? begini faktanya
untuk memaksimalkan manfaatnya dan menghindari rasa ngantuk, disarankan untuk mengonsumsinya dalam porsi yang seimbang dan menghindari kombinasi makanan yang terlalu berat. 
dengan cara ini, anda bisa menikmati hidangan kangkung tanpa khawatir mengantuk setelah makan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 22 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan