Yuk Intip Fakta Menarik dari Kopi Decaf yang Diklaim Lebih Sehat

Reporter: Arie Ade Putra |

Editor: Ependi |

Kamis , 31 Oct 2024 - 11:30

Kopi Decaf-freepik.com-

Untuk dapat melarutkan serta menghilangkan kafein,yang terdapat di dalam biji kopi yang keras biasanya dipanaskan maupun direndam dengan beberapa metode.

Metode yang biasa digunakan ialah dengan cara merendam biji kopi yang masih hijau ke dalam air hal ini bertujuan agar dapat melarutkan komponen-komponen yang larut, antara lain seperti kafein, asam amino, sukrosa hingga asam klorogenat.

Kafein yang larut di dalam air, setelah itu kemudian di filter dengan menggunakan karbon.

3. Memiliki Rasa serta Aroma dan Warna yang Berbeda dengan Kopi Biasa

Kopi decaf juga memiliki rasa, aroma, bahkan warna yang berbeda dari kopi biasa pada umumnya.

Biasanya kopi decaf akan terasa lebih sedikit lebih asam, sedikit watery dan flat.

Aroma kopi decaf biasanya akan cenderung lebih ringan dibandingkan dengan kopi biasa pada umumnya.

Warna kopi decaf bisanya juga akan berbeda-beda tergantung dari metode dekafeinasi yang digunakan.

Kopi decaf biasanya secara umum akan memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan dengan kopi biasa sebelum dipanggang.

4. Kopi Decaf Juga Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Kopi decaf juga dipercaya akan dapat membantu dalam menurunkan risiko penyakit diabetes tipe 2 hingga mencapai 7%.

yuk intip fakta menarik dari kopi decaf yang  diklaim lebih sehat                            radarutara.bacakoran.co - jika kalian pecinta kopi, pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan kopi decaf.
kopi decaf atau juga dikenal dengan sebutan decaffeinated coffee baru-baru ini cukup populer karena diklaim lebih sehat daripada kopi biasa yang sering kita jumpai.
kopi decaf merupakan salah satu dari jenis kopi yang telah melalui proses khusus agar dapat menghilangkan sebagian besar kandungan kafeinnya, bahkan bagi kalian penderita gerd juga dapat untuk mengkonsumsi kopi decaf ini. 
fakta menarik dari kopi decaf
1. kopi decaf tidaklah sepenuhnya bebas dari kafein
baca juga:ternyata konsumsi kopi berlebihan bagi wanita dapat membuat sulit hamil, ini penjelasan dr. boyke
baca juga:belum banyak diketahui orang, inilah 6 manfaat kesehatan dari konsumsi kopi hijau, yuk rasakan khasiatnya
kopi decaf tidak sepenuhnya bebas dari kafein, akan tetapi kopi decaf mengandung kafein dalam jumlah yang sangat sedikit sekitar 97% lebih rendah dari  jenis kopi pada umumnya. 
jumlah kafein yang terdapat dari 5 hingga 10 cangkir kopi decaf akan kurang lebih sama dengan 2 cangkir kopi biasa pada umumnya.
proses dekafeinasi akan dapat menghilangkan sekitar 97% maupun lebih kafein dari dalam biji kopi. 
biasanya secangkir kopi tanpa kafein akan dapat mengandung sekitar 2 mg kafein, jika dibandingkan dengan secangkir kopi biasa pada umumnya yang akan mengandung sekitar 95 mg kafein.
baca juga:kopi dan coklat jadi dua permata ekspor pertanian yang siap guncang dunia 
baca juga:wajib dicoba, ini manfaat kopi tanpa gula bagi kesehatan tubuh
2. proses pembuatan kopi decaf  memerlukan waktu yang cukup panjang
seperti proses kopi pada umumnya, kopi decaf juga dibuat dengan cara menghilangkan kafein dari biji kopi yang akan masih berbentuk green bean, sebelum di roasting. 
untuk dapat melarutkan serta menghilangkan kafein,yang terdapat di dalam  biji kopi yang keras biasanya dipanaskan maupun direndam dengan beberapa metode.
metode yang biasa digunakan ialah dengan cara merendam biji kopi yang masih hijau ke dalam air hal ini bertujuan agar dapat melarutkan komponen-komponen yang larut, antara lain seperti kafein,  asam amino, sukrosa hingga asam klorogenat. 
kafein yang larut di dalam air, setelah itu  kemudian di filter dengan menggunakan karbon.
baca juga:dapat jinakkan kolesterol hingga kista, ini manfaat lain dari daun sirsak
baca juga:catat! jangan minum kopi hitam jika anda masuk dalam 9 kelompok orang dengan kategori ini
3. memiliki rasa serta aroma dan warna yang berbeda dengan kopi biasa
kopi decaf juga memiliki rasa, aroma, bahkan warna yang berbeda dari kopi biasa pada umumnya. 
biasanya kopi decaf akan terasa lebih sedikit lebih asam, sedikit watery dan flat.
 aroma kopi decaf biasanya akan cenderung lebih ringan dibandingkan dengan kopi biasa pada umumnya. 
warna kopi decaf bisanya juga akan berbeda-beda tergantung dari metode dekafeinasi yang digunakan. 
kopi decaf biasanya secara umum akan memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan dengan kopi biasa sebelum dipanggang.
baca juga:tidak semua orang dianjurkan meminumnya! ini 8 kelompok orang yang diharuskan menghindari konsumsi kopi hitam
baca juga:belum banyak diketahui orang, inilah 6 manfaat kesehatan dari konsumsi kopi hijau, yuk rasakan khasiatnya
4. kopi decaf juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan
kopi decaf juga dipercaya akan dapat membantu dalam menurunkan risiko penyakit diabetes tipe 2 hingga mencapai 7%. 
di dalam kopi decaf juga terdapat kandungan antioksidan yang akan dapat mencegah penyakit jantung serta penyakit kanker.
selain itu, kopi decaf juga dapat menjadi alternatif bagi para penderita gerd atau gastroesophageal reflux disease, karena tingkat asam yang terdapat pada kopi decaf  lebih rendah. 
baca juga:ternyata konsumsi kopi berlebihan bagi wanita dapat membuat sulit hamil, ini penjelasan dr. boyke
baca juga:kopi dan coklat jadi dua permata ekspor pertanian yang siap guncang dunia 
kopi decaf juga sangat baik untuk dikonsumsi ibu hamil serta menyusui.
5. kopi decaf kurang efektif dalam menahan kantuk
kafein yang terdapat di dalam kopi akan dapat merangsang sistem saraf pusat sehingga akan dapat memberikan energi ekstra yang akan dapat mengurangi efek mengantuk. 
tentu saja kopi decaf tidak akan efektif  seperti kopi berkafein pada umumnya  dalam hal menahan kantuk maupun memberikan dorongan energi, karena kopi decaf memiliki kandungan kafeinnya yang sangat rendah. (*o*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 22 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan