RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Arugula, atau juga memiliki nama ilmiah Eruca sativa, ialah merupakan salah satu jenis sayuran daun yang berasal dari daerah Mediterania.
Sejak zaman dahulu, arugula telah menjadi bagian dari diet masyarakat yang ada di Romawi serta Yunani, di mana arugula digunakan sebagai sayuran dan juga dapat digunakan sebagai rempah-rempah.
Tanaman arugula dapat tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang dan juga dapat ditemukan di seluruh dunia, terutama di Amerika Utara, Eropa, bahkan Asia.
Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan manfaat kesehatan dari makanan nabati, maka arugula telah mendapatkan popularitas yang sangat signifikan dalam beberapa dekade terakhir.
BACA JUGA:Berikut Ini Buah dan Sayur yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat
BACA JUGA: Berikut ini Buah dan Sayur yang Harus Dihindari Penderita Penyakit Jantung!
Tanaman arugula sering dijadikan bahan salad, dan sandwich, karena arugula memiliki rasanya yang khas, yang agak sedikit getir dan pedas.
Selain itu juga, tanaman arugula juga kaya akan kandungan nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin C, serta vitamin K, serta juga terdapat berbagai kandungan mineral yang akan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan Nutrisi yang terdapat pada Arugula
Beberapa kandungan nutrisi yang terdapat di dalam tanaman arugula, antara lain seperti : Karbohidrat: 0,3 gram, Protein: 0,2 gram, Serat: 0,2 gram, Kalsium: 15 mg, Zat besi: 0,14 mg, Kalium: 35 mg, Vitamin C: 1,5 mg, Vitamin A: 12 mcg, Vitamin K: 11 mcg, serta juga terdapat kandungan Folat: 10 mcg.
BACA JUGA:Baik Untuk Dijadikan Menu Diet ! Ini 9 Jenis Jus Sayur Untuk Menurunkan Berat Badan
BACA JUGA:8 Manfaat dari Sayur Pakcoy Untuk Kesehatan yang Wajib Kalian Ketahui
Manfaat dari Sayur Arugula
Di dalam sayuran arugula ternyata juga kaya akan air, vitamin B, bahkan kandungan antioksidan seperti polifenol, lutein, flavonoid, bahkan zeaxanthin.
Berikut ini ialah berbagai macam manfaat kesehatan dari mengkonsumsi sayur arugula secara teratur:
1. Dapat Menjaga Kekuatan dan Kesehatan Tulang
Sayur arugula ternyata juga terdapat kandungan kalsium, protein, bahkan vitamin K yang akan sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang.