Genistein dan fitoestrogen dalam tempe dapat mencegah kanker prostat dan kanker payudara serta menurunkan risiko kanker saluran pencernaan.
BACA JUGA:Ini Dia 8 Manfaat dari Daun Urang Aring Untuk Rambut Sehat yang Wajib Diketahui
BACA JUGA:Perlu Diketahui, Ini Manfaat Bekam Bagi Wanita Dan Ada Beberapa Hal Yang Harus Diperhatikan
14. Dapat Baik untuk Kesehatan Hati
Penelitian menunjukkan tempe memiliki efek perlindungan pada hati dan mampu membalikkan kerusakan sel-sel hati.
Cara Mengolah Tempe yang Sehat
Tempe biasanya diolah dengan cara digoreng.
Untuk dapat menjaga manfaat kesehatan dari tempe, ada baiknya menggunakan garam secukupnya serta minyak yang lebih sehat seperti minyak kelapa maupun minyak zaitun.
Hindari menggoreng tempe yang sudah dilumuri tepung untuk mengurangi kandungan lemak dan kalori.
Alternatif yang lebih sehat adalah menumis tempe, yang membutuhkan minyak lebih sedikit dan mempertahankan lebih banyak nutrisi.
BACA JUGA:15 Manfaat dari Mengkonsumsi Daun Balakacida Untuk Kesehatan yang Wajib Kalian Ketahui
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu,Apa Manfaat Jambu Air Bagi Ibu Hamil,Yang Jarang Diketahui
Selalu konsultasikan dengan dokter terkait jumlah konsumsi tempe yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda, terutama jika Anda memiliki gangguan fungsi tiroid atau alergi terhadap kedelai. (*o*)