Ini Dia Manfaat dan Kandungan dari Leunca, Sayuran Khas Jawa Barat yang Penuh Nutrisi

Kamis 29 Aug 2024 - 16:21 WIB
Reporter : Ari Ade Putra
Editor : Ependi

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Leunca, atau dalam bahasa ilmiahnya dikenal dengan nama Solanum americanum Miller, adalah merupakan jenis sayuran yang telah lama akrab di kalang masyarakat Jawa Barat pada umumnya.

Sayuran leunca ini sering dijadikan sebagai pelengkap sambal di dalam hidangan masyarakat Sunda pada umumnya, karena sayuran leunca dapat memberikan cita rasa khas pada masakan tradisional asal Sunda.

Akan tetapi, tanaman leunca tidak hanya dapat memberikan kenikmatan kuliner saja, namun melainkan juga menyimpan rahasia sejumlah manfaat kesehatan yang sangat luar biasa.

Apa Itu Leunca?

Tanaman Leunca sebenarnya memiliki asal-usul dari salah satu negara di Amerika Selatan serta menyebar ke Indonesia, terutama di Pulau Jawa dan juga Sumatera.

BACA JUGA:Selain Terkenal Sebagai Gulma Yang Sulit Basmi ! Intip Manfaat Daun Alang-Alang, Yang Jarang Diketahui

BACA JUGA:Berikut 7 Cara Mengatasi Suara Serak Tanpa Obat, Nggak Usah Buru-buru Mengonsumsi Obat!

Tanaman ini akan dapat tumbuh baik di lahan kering, termasuk pada kebun atau pekarangan rumah.

Di dalam bahasa Jawa, tanaman leunca juga dikenal sebagai tanaman “Ranti” dan juga termasuk kedalam famili Solanaceae, sekerabat dengan tanaman terong.

 

Kandungan Nutrisi yang terdapat pada tanaman Leunca

Tanaman Leunca juga memiliki komposisi nutrisi yang mencakup berbagai senyawa yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

 BACA JUGA:Mengungkap Rahasia dari Manfaat Daun Ruku-Ruku Untuk Kesehatan

BACA JUGA:Kaya Akan Manfaat, Ternyata Mengkonsumsi Daun Gaharu Sangat Baik Untuk Kesehatan Tubuh

Menurut beberapa penelitian mengatakan, setiap 100 gram buah dari tanaman leunca segar akan mengandung: 90 g air, 1.9 g protein, 0.1 g lemak, 7.4 g karbohidrat, 274 mg kalsium, 4.0 g zat besi, 0.5 g karoten, 0.1 mg vitamin B1, 40 mg vitamin C, 6.1 mg zat besi, 79 mcg vitamin A, 210 mg kalsium, 0.6 mg seng, dan 34 mg fosfor.

Kategori :