- zat besi
- kalium
- fosfor
- magnesium
- mangan
- tembaga.
BACA JUGA:Kenali, Apakah Dengan Minum Baking Soda Dapat Meningkatkan Performa saat Olahraga?
Sementara itu, minyak jagung mengandung vitamin E, ubiquinone (koenzim Q10) dan pitosterol yang dipercaya memiliki efek menguntungkan pada kadar kolesterol dalam tubuh Anda.
Terlepas dari penampilannya, jagung juga mengandung beragam senyawa bioaktif yang diyakini memiliki manfaat bagi kesehatan.
Dibandingkan biji-bijian lainnya, biji-bijian ini lebih banyak mengandung antioksidan seperti;
- asam ferulic
- asam fitat
- antosianin
yang berkontribusi pada warna merah, biru, dan ungu pada biji-bijian, serta zeaxanthin dan lutein, karotenoid yang bermanfaat untuk kesehatan mata.
BACA JUGA:Selain Dijadikan Lalap, Ternyata, Timun Rebus Juga Banyak Manfaat Untuk Kesehatan.