Gabus Pucung, Makanan Khas dari Betawi

Sabtu 06 Apr 2024 - 20:22 WIB
Reporter : Dodi Haryanto
Editor : Ependi

BACA JUGA:ASN di Mukomuko Dilarang Nambah Libur Lebaran

BACA JUGA:Peringkat Indonesia naik 8 peringkat, Erick Thohir ajak tim bekerja lebih keras

Sementara itu buah pucung atau kluwek ditengarai mempunyai khasiat  mengobati rematik, menghilangkan penyakit kulit (gatal-gatal), sebagai obat tidur, memperlancar haid, dan mengatasi kolesterol tinggi.

Nutrisi yang terdapat dalam kluwek di antaranya zat besi, vitamin C, vitamin B1, fosfor, kalium, dan kalsium. Namun hati-hati, kluwek juga mengandung asam sianida, sejenis racun yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara langsung.

Kandungan asam sianida tertinggi terdapat dalam daging biji kluwek. Itulah mengapa, Anda harus merendamnya terlebih dahulu untuk menghilangkan racunnya sebelum diolah ke dalam masakan.

Sumber : Indonesia.go.id

Kategori :