3. Memasak Daging:
Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis hingga daging berubah warna.
Pastikan daging tercampur merata dengan bumbu.
4. Menambahkan Santan:
Setelah itu, tuangkan santan kelapa ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
BACA JUGA:Resep Nastar: Kue Lebaran yang Manis dan Lumer di Mulut!
BACA JUGA:Menu Berbuka Puasa: Resep Sup Kacang Hijau yang Menyegarkan dan Bergizi
Setelah itu, kecilkan api dan masak dengan api kecil agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna.
5. Memasak Hingga Empuk:
Proses ini membutuhkan waktu cukup lama, sekitar 2-3 jam, untuk memastikan daging menjadi empuk dan bumbu meresap dengan baik.
Sesekali, aduk rendang agar santan tidak gosong.
Jika santan mulai mengental, pastikan daging sudah benar-benar empuk dan bumbu sudah meresap.
BACA JUGA:Resep Nasi Kebuli Spesial: Menu Lebaran yang Lezat dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Simpel Banget! Inilah 5 Resep Olahan Pisang untuk Buka Puasa, Manis, Lezat, dan Praktis!
6. Menyelesaikan Rendang:
Setelah daging empuk dan kuah mengental, periksa rasa. Jika perlu, tambahkan sedikit garam atau gula merah sesuai selera.