BACA JUGA:Begini Cara Mengetahui Jenis Kulit Wajah Kita Dengan Cara Sederhana
BACA JUGA:Disarankan Lebih Sering Untuk Dikinsumsi ! Ini 8 Jenis Makanan Pencegah Penyakit Kanker
Rujak tumbuk, atau yang juga sering dikenal dengan sebutan rujak bebeg di beberapa daerah, merupakan salah satu jenis rujak tradisional dengan proses pembuatannya yang sangat unik.
Buah-buahan seperti jambu air, mangga muda, kedondong, serta pisang batu, biasanya akan ditumbuk bersama dengan bumbu rujak dengan menggunakan ulekan hingga akan memiliki tekstur yang sedikit halus akan tetapi tetap kasar.
Rujak bebeg biasanya akan memiliki rasa yang kuat sebab bumbunya akan benar-benar meresap ke dalam buah.
Tekstur yang sedikit lembut dari rujak bebeg akan membuatnya berbeda dari jenis rujak lainnya.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Jauh dari Jenis-jenis Caviar Serta Cara Menikmatinya
Rujak tumbuk atau rujak bebeg biasanya akan dapat ditemukan di daerah Jawa Barat, serta sering juga dijual oleh pedagang kaki lima.
5. Rujak Kuah Pindang
Rujak kuah pindang merupakan salah satu dari jenis rujak yang berasal dari Bali yang juga memiliki cita rasa khas yang unik.
Berbeda dari rujak buah pada umumnya, rujak kuah pindang biasanya akan menggunakan kuah yang terbuat dari air rebusan pindang ikan.
Kuah ini akan dapat memberikan rasa gurih yang khas, yang akan dapat berpadu sempurna dengan potongan buah seperti nanas, mangga muda, serta jambu air.
BACA JUGA:Ampuh! 4 Jenis Makanan Ini Ternyata Mampu Meredamkan Amarah!
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Dia Jenis-jenis dari Tepung Gluten free
Rujak kuah pindang biasanya juga akan memiliki rasa yang asam, segar, pedas, serta gurih, sehingga membuatnya menjadi salah satu makan favorit oleh masyarakat Bali.