Ini Dia Jenis-jenis Rujak yang Paling Populer di Indonesia

Reporter: Arie Ade Putra |

Editor: Ependi |

Jumat , 27 Dec 2024 - 11:35

Jenis-jenis rujak yang ada di Indonesia-Shutterstock-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Rujak ialah merupakan salah satu hidangan tradisional yang ada di Indonesia yang sudah sangat terkenal karena memiliki rasa segarnya yang khas di lidah.

Hidangan rujak biasanya akan terdiri dari beberapa potongan buah-buahan segar yang biasanya disiram dengan saus maupun bumbu yang bercita rasa asam, manis, pedas, dan juga gurih.

Rujak ternyata juga memiliki beragam macam variasi yang tersebar luas di seluruh daerah yang ada di indonesia, dengan keunikan rasa serta bahan yang khas dari setiap daerahnya.

Jenis-jenis Rujak yang Ada di Indonesia

1. Rujak Buah

Rujak buah ialah merupakan salah satu jenis rujak yang paling umum yang dapat ditemukan di Indonesia.

Rujak ini biasanya menggunakan berbagai macam jenis buah segar, mulai dari pepaya, mentimun, mangga muda, nanas, jambu air, kedondong, serta bengkuang.

Buah-buahan ini biasanya akan dipotong kecil-kecil serta disajikan dengan bersamaan saus khas yang biasanya akan terbuat dari garam, gula merah, asam jawa, cabai, serta kacang tanah yang telah dihaluskan.

Cita rasa dari rujak buah yang pedas, manis, serta segar yang akan dapat membuatnya menjadi salah satu cemilan yang sangat digemari oleh masyarakat, terutama pada saat cuaca panas.

Selain itu, rujak buah biasanya sering dijual di pinggir jalan serta restoran.

2. Rujak Cingur

ini dia jenis-jenis rujak yang paling populer di indonesia                            radarutara.bacakoran.co - rujak ialah merupakan salah satu hidangan tradisional yang ada di indonesia yang sudah sangat terkenal karena memiliki rasa segarnya yang khas di lidah.
hidangan rujak biasanya akan terdiri dari beberapa potongan buah-buahan segar yang biasanya disiram dengan saus maupun bumbu yang bercita rasa  asam, manis, pedas, dan juga gurih.
rujak ternyata juga memiliki beragam macam variasi yang tersebar luas di seluruh daerah yang ada di indonesia, dengan keunikan rasa serta bahan yang khas dari setiap daerahnya.
jenis-jenis rujak yang ada di indonesia
1. rujak buah
baca juga:bagi para pemula ! ini rekomendasi 9 jenis ide bisnis pada momen nataru yang menguntungkan dan modalnya kecil
baca juga:mengenal lebih jauh dari jenis-jenis caviar serta cara menikmatinya
rujak buah ialah merupakan salah satu jenis rujak yang paling umum yang dapat ditemukan di indonesia.
rujak ini biasanya menggunakan berbagai macam jenis buah segar, mulai dari pepaya, mentimun, mangga muda, nanas, jambu air, kedondong, serta bengkuang.
buah-buahan ini biasanya akan  dipotong kecil-kecil serta disajikan dengan bersamaan saus khas yang biasanya akan  terbuat dari garam, gula merah, asam jawa, cabai, serta kacang tanah yang telah dihaluskan.
cita rasa dari rujak buah yang pedas, manis, serta segar yang akan dapat membuatnya menjadi salah satu cemilan yang sangat digemari oleh masyarakat, terutama pada saat cuaca panas.
baca juga:ampuh! 4 jenis makanan ini ternyata mampu meredamkan amarah!
baca juga:jarang diketahui, ini dia jenis-jenis dari tepung gluten free
selain itu, rujak buah biasanya sering dijual di pinggir jalan serta restoran.
2. rujak cingur
rujak cingur ialah merupakan salah satu jenis kuliner yang berasal dari  surabaya yang juga sangat terkenal.
rujak cingur biasanya memiliki keunikan karena menggunakan "cingur," yang merupakan  bagian dari moncong sapi yang telah direbus kemudian diiris kecil-kecil.
selain cingur, biasanya rujak ini juga akan berisi sayuran seperti tauge, kangkung serta kacang panjang, dan juga biasanya ditambahkan tahu, lontong, tempe, serta irisan buah-buahan seperti nanas maupun mangga muda.
baca juga:ini 5 jenis racikan kopi paling populer dan banyak di gemari sepanjang tahun 2024 
baca juga:para pencinta kopi wajib punya di rumah! ini ada 6 jenis alat coffe maker untuk di rumah
ciri khas yang paling utama dari rujak cingur ialah bumbu petisnya yang kental serta kaya akan rasa.
bumbu dari rujak cingur ini biasanya akan dibuat dari petis udang, bawang putih, kacang tanah, gula merah, dan cabai.
selain itu, rujak cingur juga memiliki cita rasa yang kompleks, yang  menggabungkan rasa pedas, manis, asin, serta gurih, sehingga akan menciptakan sensasi kuliner yang sangat unik serta dapat menggugah selera.
3. rujak serut
seperti namanya, rujak serut  juga menggunakan bahan-bahan dari buah-buahan yang telah diparut maupun diserut.
baca juga:kenali jenis-jenis penyakit pes serta tips mencegah penularannya
baca juga:mulai sekarang tidak perlu lagi pusing cari obat sakit gigi ! ini 7 jenis rekomendasi obat sakit gigi alami
jenis buah yang paling sering digunakan untuk membuat rujak serut ialah bengkuang, mangga muda, nanas, serta kedondong.
bumbu yang biasanya digunakan pada rujak serut sangat mirip dengan rujak buah, yaitu seperti campuran asam jawa, gula merah, cabai, serta garam.
rujak serut biasanya juga disajikan dalam keadaan dingin, sehingga akan sangat menyegarkan.
rujak serut sangat cocok dinikmati untuk sebagai pencuci mulut maupun  cemilan pada siang hari yang terik.
4. rujak tumbuk atau rujak bebeg
baca juga:begini cara mengetahui jenis kulit wajah kita dengan cara sederhana
baca juga:disarankan lebih sering untuk dikinsumsi ! ini 8 jenis makanan pencegah penyakit kanker
rujak tumbuk, atau yang juga sering dikenal dengan sebutan rujak bebeg di beberapa daerah, merupakan salah satu jenis rujak tradisional dengan proses pembuatannya yang sangat unik.
buah-buahan seperti jambu air, mangga muda, kedondong, serta pisang batu, biasanya akan ditumbuk bersama dengan bumbu rujak dengan menggunakan ulekan hingga akan memiliki tekstur yang sedikit halus akan tetapi tetap kasar.
rujak bebeg biasanya akan memiliki rasa yang kuat sebab bumbunya akan benar-benar meresap ke dalam buah.
tekstur yang sedikit lembut dari rujak bebeg akan membuatnya berbeda dari jenis rujak lainnya.
baca juga:bagi para pemula ! ini rekomendasi 9 jenis ide bisnis pada momen nataru yang menguntungkan dan modalnya kecil
baca juga:mengenal lebih jauh dari jenis-jenis caviar serta cara menikmatinya
rujak tumbuk atau rujak bebeg biasanya akan dapat ditemukan di daerah jawa barat, serta sering juga dijual oleh pedagang kaki lima.
5. rujak kuah pindang
rujak kuah pindang merupakan salah satu dari jenis rujak yang berasal dari bali yang juga memiliki cita rasa khas yang unik.
berbeda dari rujak buah pada umumnya, rujak kuah pindang biasanya akan menggunakan kuah yang terbuat dari air rebusan pindang ikan.
kuah ini akan dapat memberikan rasa gurih yang khas, yang akan dapat berpadu sempurna dengan potongan buah seperti nanas, mangga muda, serta jambu air.
baca juga:ampuh! 4 jenis makanan ini ternyata mampu meredamkan amarah!
baca juga:jarang diketahui, ini dia jenis-jenis dari tepung gluten free
rujak kuah pindang biasanya juga akan memiliki rasa yang asam, segar, pedas, serta gurih, sehingga membuatnya menjadi salah satu makan favorit oleh masyarakat bali.
6. rujak soto
rujak soto ialah merupakan perpaduan unik antara rujak dengan soto, yang menjadi salah satu makanan khas yang berasal dari daerah banyuwangi, jawa timur.
rujak soto biasanya akan menggunakan bahan-bahan sama dengan rujak cingur seperti tahu, lontong, serta tempe, lalu kemudian akan disiram dengan  kuah soto kuning dan juga gurih.
rujak soto akan memiliki cita rasa yang kompleks serta akan dapat menggoda selerah, karena memiliki perpaduan rasa rujak yang pedas serta rasa manis dengan rasa soto yang gurih serta beraroma rempah.
baca juga:ini 5 jenis racikan kopi paling populer dan banyak di gemari sepanjang tahun 2024 
baca juga:para pencinta kopi wajib punya di rumah! ini ada 6 jenis alat coffe maker untuk di rumah
7. rujak kangkung
rujak kangkung merupakan salah satu hidangan sederhana yang berasal dari daerah jawa tengah serta jawa timur.
kangkung yang direbus biasanya akan disajikan dengan bumbu rujak yang terbuat dari asam jawa, gula merah, cabai, serta kacang tanah.
rujak kangkung akan sangat cocok sebagai salah satu pelengkap dari makanan utama maupun dijadikan sebagai camilan yang sehat.
8. rujak pengantin
rujak pengantin merupakan salah satu dari jenis rujak yang biasanya akan disajikan dalam acara pernikahan maupun dalam hajatan besar di daerah betawi.
baca juga:kenali jenis-jenis penyakit pes serta tips mencegah penularannya
baca juga:mulai sekarang tidak perlu lagi pusing cari obat sakit gigi ! ini 7 jenis rekomendasi obat sakit gigi alami
rujak pengantin ini biasanya akan lebih mirip dengan gado-gado karena biasanya akan menggunakan bahan-bahan seperti telur, selada, kentang rebus, wortel, serta tahu, yang biasanya akan disiram dengan saus kacang yang kental.
selain itu, rujak pengantin juga memiliki rasa yang lembut serta lebih ringan apabila dibandingkan rujak lain pada umumnya, sehingga akan sangat cocok dijadikan sebagai makanan pembuka maupun pelengkap dari hidangan utama. (*o*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 28 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan