Terkenal Dengan Gatal, Ternyata Ubi Talas Bila Diolah Dengan Baik Mengandung Banyak Manfaat

Sabtu 02 Nov 2024 - 18:54 WIB
Reporter : Debi Susanto
Editor : Ependi

RADARUTARA. BACAKORAN. CO - Talas merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang tumbuh melimpah di benua Afrika, Amerika, dan Asia.

Di Indonesia, tanaman dengan nama latin Colocasia esculenta adalah tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan berbagai hidangan lezat seperti kue bolu, keripik kentang, kolak, bubble tea, dan campuran es krim.

Selain dagingnya, bagian lain dari talas juga dapat dimanfaatkan dalam makanan sehari-hari. Misalnya, daun talas sering dimasak untuk digoreng atau digunakan untuk menambah cita rasa khas pada makanan.

Satu sajian talas matang yang berbobot sekitar 150 gram memiliki kira-kira 150-200 kalori dan bermacam nutrisi esensial:

BACA JUGA:Dikenal Gatal, Ternyata Daun Talas Diolah Memiliki Berbagai Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh Kita

BACA JUGA:Kenali 9 Manfaat dari Daun Talas yang Baik untuk Kesehatan

5-7 gram serat

4 gram protein

15-170 miligram kalsium

450-600 miligram kalium

30-50 miligram magnesium

60-70 miligram fosfor

BACA JUGA:Selain Pulen, Ternyata Umbi Talas Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh Kita

BACA JUGA:Talas Beneng Prospek Baru Lahirnya Usaha Padat Karya Sumatera

Anek nutrisi anu aya dina talas nyieun talas jadi pangan anu ngagaduhan peran penting dina ngajaga kasehatan jeung fungsi organ jasad. Tuh, tapi ini lho beberapa keuntungan kita kalau makan talas untuk badan kita. Mengurangi risiko kanker.

Kategori :